恭城县提前部署部门联动多措并举保障中高考期间食品安全
一年一度中高考,食品安全有保障。为切实加强中高考期间食品安全监管工作,营造安全放心的饮食环境,确保中高考顺利进行,恭城县提前部署部门联动,部门切实履职多措并举,通过考前排查整治监管、考中实时驻点保障,全力做好中高考期间食品安全保障服务工作。
提前部署,部门联动:一是高度重视,由县食安办出台中高考期间食品安全专项整治行动方案并发至教育、卫计等成员单位及各乡镇,明确工作目标、要求,划定工作重点、时限,确保专项整治行动有章可循有序推进。二是相关部门依据方案成立联合检查工作组,未雨绸缪提前介入,联合执法各司其职,确保专项整治行动落到实处。
切实履职,多措并举:县食品药品监管局切实履行部门职责,做好业务指导监管服务。一是食品餐饮、流通监管股室及考点属地乡镇所做好考点学校食堂及周边餐饮、食品流通服务单位考前监管。重点检查服务单位许可资质、从业人员健康证明、食品购进及索证索票、食品质量及包装标识、食品加工过程及环节控制、餐饮清洗及环境卫生、食品留样及库存规范等内容。针对检查存在问题和食品安全薄弱环节,制作监督检查纪录表(监督整改意见书),要求服务单位立行立改规范到位,消除安全隐患,并及时追踪检查。二是实时驻点保障。中高考考试期间,食品药品监管局工作人员驻点保障全县7个考点,指导食堂员工规范操作,实时对师生就餐菜品进行覆盖快检,确保考试时期广大师生饮食安全。
中高考期间,该局保障工作共计出动执法人员140人次,共检查13个学校食堂,50余家其他食品餐饮、流通服务店,做到监管无死角,实现安全有保障。 (郑元禄、肖媛园)
执法人员驻点保障,实时进行食品快检
中高考期间检查学校及周边食品经营店