河池市开展学校食堂及周边食品安全专项检查

秋季学期开学在即，为保障学校师生食品安全，自8月25日起，河池市食品药品监管部门与教育部门联合开展为期1个月的秋季开学学校食堂及学校周边食品安全专项检查行动。

该项行动以四大食品经营对象为检查重点:即学校食堂，校园内及周边小商店（超市）、小卖部、流动摊点，学校周边小餐馆、食品流动摊贩，学生营养餐配送企业和校园周边食品加工企业，围绕食品安全安全管理制度、食品经营许可、环境卫生、从业人员管理、索证索票管理、餐具清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂管理等八个方面进行拉网式监督检查，此外，还将对学校饮用水安全进行专项检查，确保检查覆盖率达到100％。要求各县（市、区）食品药品监管部门和教育部门对学校开展安全隐患全面排查，结合餐饮服务量化分级管理和创建餐饮服务示范单位的具体要求，落实监管责任，强化学校食堂及食品流通、餐饮消费企业第一责任意识，严厉查处食品经营违纪违法行为，对不符合要求的食品经营单位，一律要求限期整改，整改后仍不合格的单位，要坚决予以查处。市食品药品监督管理局和教育局将采取飞行检查的方式对各县（市、区）秋季开学学校食堂食品安全进行督查。

通过专项检查，进一步增强学校食品安全责任意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，保障学校食品安全，维护学校安全稳定。

                                                                              （梁菊晶）