岑溪市严把鲜湿米粉质量安全关

          岑溪市传统手工制作的鲜湿米粉（俗称白助），是一种现做现买的小吃食品，历史悠久，风味独特，深受本地群众的喜爱。为保证鲜湿米粉质量安全，岑溪市对辖区所有鲜湿米粉生产企业和小作坊的原料、卫生环境等情况进行专项监督检查，并对产品进行监督抽检。     

          鲜湿米粉专项行动开展以来，岑溪市对全市59家鲜湿米粉生产企业、小作坊的原料、产品进行监督检查并进行抽样，包括59份鲜湿米粉样品，14份大米样品，1份调和油样品，1份动物油样品，样品送梧州食品药品检验所检验。检验报告显示，59份鲜湿米粉样品检验合格，合格率100％;11份大米样品检验合格，3份不合格（均为镉超标），合格率78.6％;1份调和油样品合格,合格率100％;1份动物油合格，合格率100％。抽检不合格鲜湿米粉生产小作坊已全部依法立案处理。同时，在今后的小作坊监管中，加强对鲜湿米粉生产企业、小作坊的原料来源、验收、生产过程等监管，确保全市鲜湿米粉的质量安全。

        岑溪市食品安全委员会办公室