怀念儿时过年的点心--豆包
29.01.2015 20:40
本文来源: 广西新闻网
豆包的馅是地瓜干和红豆、菜豆馅混合而成的,
和现在的豆沙包不一样,
过去豆包也只有在过年的时候才能吃上,
那时做馅不舍得放糖,会放一点糖精,
糖精都是小纸包包着,
一小包大概有几分钱,
现在糖精是坚决不能用的;
那是感觉就是最好吃的点心,
以前盼着过年除了有鞭炮、有肉吃,
最馋的也就是豆包了;
在岛城,每到过年的时候家家都会做,
会做有脸盆大小的馅,
一家人围在一起包豆包,
小孩子会趁机挖一块馅吃吃;
这一晃过去了多少年,
儿时包豆包的情景仍记忆犹新,
自参加工作以后再没有吃过,也没有做过;
以前人们常说:别拿豆包不当干粮,
真的不要小瞧了粗粮,馒头可以充饥,豆包一样可以填饱肚子。
今年真是特别想吃,
去买地瓜干,结果可想而知,
卖杂粮的摊主见我确实想要,
回家给带了一点上来。
本文来源: 广西新闻网
29.01.2015 20:40