未来我市周边“农家乐”将更具吸引力
元旦小长假，我市周边“农家乐”都取得了不俗的“业绩”。如何让节假日扎堆式旅游变成细水长流，这是摆在经营者面前的一道现实问题。目前，我市“农家乐”旅游发展有所升温。如何让“农家乐”由逢年过节乐一乐，变成一年365天天天乐翻天？且听管理部门和专家支招。
乡村旅游规划点线相连 培育500家特色“农家乐”
近几年，我市把发展乡村旅游作为推动社会主义新农村发展的重要手段，通过开展全国休闲农业与旅游示范点、广西乡村旅游区、“农家乐”创建工作，对乡村旅游区（点）的可进入性、提供的旅游产品、旅游接待设施、旅游安全等进行了全面提升，全力打造乡村旅游品牌。
市旅游发展委员会副主任刘岱青告诉记者，早在2011年，我市就编制完成了《南宁市乡村旅游发展规划》，提出用10年左右时间，创建1个休闲农业与乡村旅游示范县（区）、10个特色旅游乡镇、50个特色旅游村屯，培育500家特色“农家乐”。其间还编制了《南宁市特色旅游名镇标准》，并向全国招标，为全市10个创建南宁市特色旅游名镇的乡镇编制了创建规划，力争在3年内，每个县区至少要有一个乡镇成为市特色旅游名镇。
“我们希望通过特色打造、类别开发等方式，形成一区一特、一镇一品、一村一景的个性化发展格局，促进乡村旅游发展。”刘岱青表示，目前我市注重挖掘乡村旅游资源特色，建成了西乡塘区石埠镇“美丽南方”、马山县弄拉生态旅游区、隆安县那桐镇定典屯等一批各具特色的乡村旅游区。
目前，由于各种因素的影响，“农家乐”这一旅游模式在全国各地都缺少一套完整的体系，我市也不例外。未来在发展“农家乐”旅游时，需要建立一套合理化、科学化的管理制度，才能更充分发挥其自身优势和带动农村经济发展。
“现在我们集中人力物力财力，支持基础好的乡村游示范点，以点带面扶持我市乡村旅游的发展，对星级乡村旅游区及‘农家乐’给予资金奖励。” 刘岱青透露，旅游管理部门还积极与交通等部门共同规划“点对点”旅游专线，将专线延长至有条件的星级乡村旅游区和星级“农家乐”，同时加大宣传力度，以提升“农家乐”经营业主大力发展乡村旅游的信心和决心。
广西光大国旅南宁天天游运营总监陈俞芳认为，相对于过去“野马”式的粗放型发展模式，我市“农家乐”未来发展不仅需要主管部门的积极引导，也需要形成行业自律。“不能只看着自己的一亩三分田，还要将眼光放长远一些，树立起自己的品牌形象，在市场竞争中谋求差异化发展。”陈俞芳说。
针对我市目前“农家乐”旅游发展存在的问题，我市将从五个方面对乡村游产业发展进行帮扶。
一是大力宣传《旅游法》《国民旅游休闲纲要（2013—2015年）》及自治区、市《关于加快旅游业发展的决定》等法规、文件，提高农民群众对发展旅游业的认识，并加大对从业人员的培训力度，重点对乡村旅游从业人员在乡村旅游基础知识、经营管理业务、食品卫生、服务操作技能、旅游安全等方面进行培训，提高乡村旅游管理水平。
二是从完善乡村旅游公共服务设施入手，加大对农村旅游基础设施的投入，加快建设乡村旅游游客服务中心体系、标识引导和解说体系、散客自助游服务体系、自驾车旅游服务体系和安全救援体系。建立包括乡村家庭旅馆在内的网上预订系统，提升本地乡村旅游的市场化、信息化水平，改善乡村旅游环境，为游客提供优质、便捷服务。
三是从提升乡村旅游点、“农家乐”的标准化建设入手，对乡村旅游区（点）、“农家乐”的可进入性、提供的旅游产品、旅游接待设施、旅游安全等进行全面提升，加强规范建设和管理，提高管理的规范化和制度化水平。
四是帮助乡村旅游从业者挖掘特色，抓好民俗文化的打造提升，避免各点之间的雷同。加快乡村旅游经营方式的转变，避免发展同质化，实现由“餐饮+棋牌+住宿”的单一经营模式，向集休闲娱乐、古村落文化、趣味农事、鲜果采摘和特色餐饮等于一体的经营方式转变，逐步形成多功能、复合型的“农家乐”产业集群。
五是抓好招商引资，把一些有实力的企业引入农村，与乡村旅游“联姻”，推动全市“农家乐”走上规模化和特色化发展之路。