今年是镇龙乡甜竹笋喜获丰收一年，全乡共种植有甜竹笋6000多亩，每亩产量3000斤，全乡总产量2千万斤，按今年收购价0.6元/斤算产值1200万元。 甜竹笋喜欢生长在阴凉的山沟里，非常适合在镇龙山种植，镇龙乡农民经过多年的种植经验，充分利用山沟两侧种植甜竹笋，山上种植松木、彬木、速丰桉等，既能保护生态环境，又增加农民收入。甜竹笋可以水泡后生炒，也可以煲汤，深加工后做成笋干、酸笋等，甜脆爽口，且具有降三高功能，深受广大消费者喜好。