资源县食药监管局“一个方案，四个加”确保中国•资源漂流世界杯期间饮食用药安全

        2017年中国·漂流世界杯将于8月18日至8月22日在资源县举行，届时来自世界各地的参赛运动员、赛事工作人员、观众及游客将会来到资源。漂流世界杯能够来到我县举行，是我县的荣耀，还能促进我县的旅游业发展，从而推动我县的经济发展。漂流世界杯的顺利举行食品安全监管工作尤为重要，为了切实加强资源漂流世界杯举行期间餐饮服务食品安全监督保障工作，防范群体性食品安全事件的发生，资源县食品药品监督管理局多措并举，确保赛事领导、嘉宾、裁判员、参赛运动员及赛事工作人员及游客的饮食安全。

        一、制定工作方案。资源县食药监管局高度重视、加强领导和落实责任，同时制定资源县2017中国资源漂流世界杯期间食品安全监督保障工作实施方案，成立了资源漂流世界杯期间食品安全领导小组。为了能更好的开展工作，领导小组下设日常检查组、供餐点餐饮食品监督组、现场巡查组、应急保障组共4个工作小组。     

        二、加大监管力度，提前做好大排查工作。7月20号前各乡镇食品药品监督管理所应对本辖区食品经营户进行拉网检查并建立健全食品安全责任制，切实保障食品安全监督工作落实到位。为来资源的各国参赛队员和游客，做好饮食用药上的第一道安全排查，确保赛事期间食品药品安全。

        三、加强宣传力度。通过拉横幅、发放小册子、互联网、报纸报刊等途径宣传食品安全的法律法规，给运动员、游客等普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。

        四、加强重点环节监督检查。漂流世界杯举办期间加大监管执法力度，实施全程对各定点供餐单位食品安全监督。审查食品采购、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等内容。食品安全监督人员实时现场保障，对食品生产加工制作环节进行动态餐饮安全监督，制作现场检查笔录和餐饮服务食品安全监督意见书。切实保障此次比赛的食品安全。

        五、加强应急值守，积极处置突发事件。赛事在8月18日至8月22日举行，正是广西统一公休期间，在为了更好的确保参 赛运动员、游客吃的安心，玩的开心，赛出水平，赛出风采，食药监领导和工作人员统统取消公休，按照方案要求到各点值守，同时通讯工具保持24小时畅通，一旦发生食品安全突发事件将会及时采取措施，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害。（作者:资源县食品药品监督管理局 陈颖   0773-4314126）