玉林:将军故乡打造特色米酒(图)

图为已经封坛的大酒库。

玉林新闻网-玉林日报讯（记者 陈伟平）两广的纯正米酒由于物美价廉，一直都是平民百姓喜欢的白酒。这些优质的纯正米酒如果再经过封坛存储，天长日久，米酒醇化，会散发出更为诱人的芳香。为了迎合市场需求，容县雅峤酒业为这些高度米酒重新定做特制的陶缸，并摒弃了以前的塑料桶和玻璃瓶土里土气的包装。

这些特制的陶缸从5公斤到1000公斤，给人一种返璞归真的感觉。据该厂负责人李进才介绍，窖藏的米酒一定是高度的，这样随着时间的推移，开始时的刺激味会慢慢淡化掉，酒度下降，酒体变得更加醇厚，酒香更加诱人。

图为已经封坛的大酒库。

（原标题：将军故乡打造特色米酒）