自治区局督查全区春节期间餐饮服务食品

              为全面做好我区2016年春节期间餐饮服务食品安全工作，严防餐饮服务食品安全事故，让百姓过一个欢乐、祥和的佳节，1月12日至15日，自治区局派出督查组，赴玉林市、河池市、柳州市鱼峰区、鹿寨县、玉林市兴业县和来宾市武宣县等地对春节期间餐饮服务食品安全监管执法工作进行督查。

              督查组检查了各地春节期间餐饮服务食品安全监管执法工作部署情况，现场随机抽查供应年夜饭的宾馆饭店。督查情况表明各地已对春节期间餐饮服务食品安全监管执法工作进行了部署。督查组在现场检查中发现的问题，已当场要求整改，并要求当地食品药品监管部门跟进复查，督促保证落实。

              督查组要求各地， 一是 加强组织领导。主要领导要亲自部署安排，分管领导要具体督办，相关监管人员要切实履职，做到任务层层分解，责任逐级落实，把工作做细、做实。 二是 强化整治检查。对餐饮服务食品安全重点区域、重点环节和重点食品开展隐患排查和监管整治工作，要针对节日期间年夜饭、团圆饭、婚宴、农村集体聚餐等集中餐饮增多的现象，加大对餐饮单位和群体聚餐活动的检查和巡查力度，防控群体性食物中毒和食源性疾病的发生。 三是 加强宣传引导。要针对春节期间餐饮消费特征，加强对餐饮服务单位负责人、食品安全管理人员和从业人员的培训，规范餐饮经营行为，推动企业强化自律意识和责任意识。要采取群众喜闻乐见的方式，积极开展餐饮安全宣传，引导公众理性消费、安全消费、健康消费。（食品餐饮监管处）