梧州市食品药品监管局谭志翀局长率队调研节前食品安全工作

来源: www.gxfda.gov.cn

        2017年1月5日，梧州市食品药品监管局谭志翀局长率领相关业务科室人员到旺城广场，开展春节前调研检查。

        谭局长先对大润发超市的卖场、仓储等进行实地检查，详细了解食品经营管理、食品销售、进货查验、临保食品和过期食品处置等情况；随后对花样宴荟（旺城店）进行检查，查看饭店厨房、冷库等场地的工作状况，并对从业人员健康证明进行核实。最后，谭局长与旺城广场管理者和部分食品经营者进行了座谈。

        在座谈会上，谭局长指出:食品安全是食品经营者应该首先考虑的，食品餐饮企业和食品销售企业要成立专门的机构，指定专门的人员对食品安全进行管理，完善管理制度，做到“有人管、有机构管、有制度管”，落实经营企业主体责任。