资源县食药监管局开展民办幼儿园食品安全知识专题培训会—全力保障儿童饮食安全

              秋季开学之际，为加强全县幼儿园食品安全管理，预防食物安全事故的发生，提高食品从业人员的业务水平和责任意识，消除食品安全隐患，9月13日，县食品药品监督管理局针对全县21家民办幼儿园开展了专项食品安全培训会。

              培训会前，邓广军局长就幼儿园餐饮安全是食品安全工作重中之重问题，从当前形势严峻、社会关注度高、风险隐患 大、法律责任重等方面做了透彻说明。希望每位园长能够增强责任风险意识，高度重视食品安全工作。

              为了让参训人员更加直观、全面地了解到食品安全相关知识，此次培训结合近期学校食品安全关注度较高的案例，展示了大量存在食品安全隐患的典型图片和视频，以案说法，图文并茂，较为系统地介绍了食品安全操作规范、食物中毒的原因及预防措施以及食品安全法律法规等相关方面的知识，内容丰富，通俗易懂。通过培训，使参训人员对食品安全法律法规以及具体操作有了进一步的了解和掌握，增强了食品安全责任意识，为幼儿园食品安全工作提供了有力保障。

              会后，参训人员表示:“这次的培训活动，我们获益匪浅，原来对一些食品基本规范和法律法规要求了解不深，通过这次系统的讲解，我们更加清楚明确自己该怎么做，怎样更好的保障孩子们的饮食安全，避免食品安全事故的发生”。(作者:资源县食品药品监督管理局 覃丽兰  0773-4314126)