当代生活报：广西公布今年一季度食品生产监督抽检不合格企业名单
■生活报记者 陈佳嘉
本报讯 昨日，广西壮族自治区食品药品监督管理局向社会公布2015年第一季度食品生产监督抽检不合格企业名单，其中桂林全州炎井舜皇水业食品厂生产的瓶桶装饮用水不合格项目为总砷（以砷计）。这是不是意味着“桶装水里含砒霜”？带着这个疑问，记者走访了自治区食品药品监督管理局。
2015年第一季度，自治区食品药品监督管理局按要求组织开展日常监督抽检，涉及粮食及粮食制品（含大米）、食用油、肉制品、酒类、水果制品、蔬菜制品、瓶桶装饮用水、乳制品、糕点、淀粉及其制品、食品添加剂等食品，共1973批次，合格1870批次，总体初检合格率为94.78%（不合格产品及项目详见下表）。尚有部分批次初检不合格食品未过异议期，部分批次食品生产企业申请复检，待检验结论确定后进行公告。
目前，自治区食品药品监督管理局已责成相关市、县食品药品监管部门对抽检不合格食品生产企业依法进行了处理。
针对桂林全州炎井舜皇水业食品厂生产的瓶桶装饮用水不合格项目为总砷（以砷计），是不是“桶装水里含砒霜”的疑惑，食药部门解释称，饮用水里检出总砷超标主要原因是水源受到污染，水中的砷是以砷离子形式存在。砷在天然状态下毒性并不强，但是它的化合物往往具有很强的毒性。因此，饮用水里检出总砷超标，不等同于饮用水里检出砒霜。
知多点
砷和砒霜有区别
砷在自然界中主要以硫化物的形式存在，如雌黄和雄黄。最常见的化合物为砷的氢化物AsH3。砷以三价和五价状态存在于生物体中，三价砷在体内可以转化为甲基或甲基砷化物。鱼、海产品、谷类、酒、和粮谷制品是砷的主要膳食来源。根据动物实验资料显示，人的砷需要量为6.25μg/4.18MJ～12.5μg/4.18MJ，世界各地人的砷摄入量一般为12～40μg（微克）。
砒霜是三氧化二砷，无臭无味，外观为白色霜状粉末。砒霜微溶于水，生成亚砷酸。砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡；还能强烈刺激胃肠粘膜，使粘膜溃烂、出血；亦可破坏血管，发生出血，破坏肝脏，严重的会因呼吸和循环衰竭而死。
新闻链接
抽检不合格食品主要信息
瓶桶装饮用水合格率偏低
两批次食用油检出致癌物
粮食制品2批次，不合格项目为二氧化硫；
食用植物油5批次（抽检30批次），不合格项目为酸值、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并(a)芘；
肉制品3批次，不合格项目菌落总数、铬、山梨酸；
酒类5批次（抽检60批次），不合格项目为铬、酒精度；
蔬菜制品1批次，不合格项目大肠杆菌，水果制品（蜜饯）5批次，不合格项目为霉菌、二氧化硫残留量、菌落总数、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜；
瓶桶装水30批次（抽检289个批次，）不合格项目为菌落总数、铜绿假单胞菌、总砷；
食品添加剂2批次，不合格项目细度、感官；
蛋制品2批次，不合格项目菌落总数；糕点17批次（抽检364批次），不合格项目为菌落总数、大肠菌群。
2015年第一季度食品生产监督抽检不合格企业名单（第一批）
种类
生产单位
马山县周鹿镇车站路米粉厂
横县百联米粉厂
柳州市柳南区洪雷油脂厂
田林县康益土特产有限公司
贵港市港北区展华花生油厂
灵山县灵城镇覃弟榨油坊
广西金秀瑶族自治县林海茶业有限公司
平乐县佳多食品厂
广西六月雪食品有限公司
临桂县周记肉制品加工厂
广西桂林宏翔农业综合开发有限公司
桂林市桂珠酒业有限公司
兴业县宫岭神酒业有限公司
广西德保县春威酒业有限责任公司
兴业县城隍宏朝酸料厂
田林县旧州镇陆氏山楂食品厂
北流市海幸食品厂
钟山县鑫达果品有限公司
贺州市浮山果蔬有限公司
柳州市博隆食品有限公司
柳州市雨诗山泉水有限公司
钦州王冈山钦品有限公司
全州炎井舜皇水业食品厂
上思县高山天然泉水开发有限公司
博白县绿珠井泉有限公司
百色市远山有限公司
龙州县水利供水有限公司
宁明县花山纯净水厂
都安大瑶山饮用天然泉水有限公司
德保县鉴泉饮用纯净水有限公司
广西凤山县福源山泉水开发有限责任公司
桂林市华虹超越饮用水厂
桂平市西佛山泉饮用水厂
合山市天子山泉水有限责任公司
贺州市清源纯净水有限公司
贺州市龙泉天然山泉水厂
贺州市桂山天然山泉水厂
来宾市兴宾区良胜食品饮料厂
灵川县沁缘山泉水厂
柳城县玉露纯净水厂
鹿寨县九龙泉纯净水厂
凌云县岑王老山泉水有限公司
柳州市鱼峰区凉水山天然水厂
南宁市正品堂工贸有限公司
钦州白海豚饮品有限公司
钦州八寨沟绿泉天然饮料有限公司
田东县特丽洁纯净水厂
藤县琅琅山天然矿泉有限公司
兴安县银盛饮业有限公司
兴业县卖酒康佳饮料厂
桂林灵川县灵丽食化厂
柳州市柳江悦豪食品厂
柳州市罗老二蛋品加工厂
柳州市柳北区宗琴蛋品加工场
宾阳县如意食品厂
天等县赵记饼屋
大新县大运面包坊
防城区滩营乡润发食品厂
金城江区福桂饼家
灵山县灵城镇永恒面包房
柳江县三嘉乐食品有限公司
桂林荔浦宏利食品有限公司
荔浦利昌糕点厂
南宁市美点饼业食品有限责任公司
南宁市桂香福食品有限公司
南宁市新多香食品有限公司
南宁市莆兴西饼加工厂
南宁市伊制味食品有限责任公司
贵港市覃塘区联兴饼家
藤县汇香食品厂
玉林市玉州区湘玉食品厂
产品名称
鲜湿米粉
鲜湿米粉
大豆油（食用植物油）
油茶籽油
压榨花生油
花生油
金秀山茶油
泡鸭爪
卤味鸡爪
猪肉松
银杏酒
桂珠三花酒（米香型）
宫岭神（配制酒）
春威蛤蚧酒
萝卜酸料
山楂片
莲藕糖
麻辣梅
川贝黄皮
原浆百香果糕
居善饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
桶装饮用纯净水
饮用纯净水
仁寿山泉饮用纯净水
漓景纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
桶装饮用纯净水
桶装饮用纯净水
大桂山泉（纯净水）
饮用纯净水
饮用纯净水
纯净水
香桥泉
桶装饮用纯净水
贵柳泉饮用纯净水
月中泉饮用纯净水
佳乐饮用纯净水
饮用纯净水（桶装水）
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
复合膨松剂（泡打粉）
焦糖色
优质无铅松花皮蛋
“松花皮蛋”(再制蛋类)
绿豆饼
糕点
面包
广式面包
豆沙酥皮面包
永恒软面包（特香牛奶堡）
蓝莓面包
红豆黄金包
利昌糕点
糕点
奶油面包
鸡蛋肉松面包
绿豆饼
椰汁红豆包
面包
太平米饼
重庆酸辣粉
规格型号
5kg/袋
5kg/袋
5L/瓶
1L/听
/
/
1L/瓶
散装称重
0.5kg
2.5kg/袋
500ml/瓶
500ml/瓶
500ml/瓶
125ml/瓶
1000g/瓶
400g/盒
250g/袋
抽样者未注明
115g/瓶
250g/袋
18.9L/桶
18L/桶
18.9L/桶
18.6L
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.6L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L
18.9L/桶
18.9L/桶
18L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L
330ml/瓶
500g/袋
30kg/桶
60g/个
未标注
300g
180克/个
80g/个
/
50g
100g/个
100g/袋
100克/袋
80克/个
45g/袋
90g/袋
100g/袋
90g/袋
80g/包
70g/袋
500g/袋
26g/袋
生产日期/批次
2015.03.06
2015.03.19
42072
42050
42078
2015.3.16
20150202
2015-03-17
2015-03-17
2015-03-18
20141101
20140528
20141125
20150306
42073
2015-03-03（样品批号：20150303）
2015-03-11
2015-03-02(批号:20150302)
2015-03-07
2015-01-08
2015年3月12日
2015.3.8
2015.3.8年
42075
2015.3.7
42079
42072
42076
2015.3.13
2015年3月10日
2015/03/02
2015年3月10日
2015.3.15
20150316
2015.3.4
42066
2015.3.11
2015年3月2日
2015.03.11
2015年3月3日
2015.3.14
2015年3月3日
2015年3月4日
2015年2月24日
2015.3.11
2015.3.6
2015年3月16日
2015.3.9
2015.3.4
2015年3月16日
2015-02-03
2015-02-05
2015年3月12日
2015年3月10日
42072
20150318
42082
20150317
2015年3月10日
2015.03.04
20150317
2015.3.11
2015.3.12
20150304
2015年3月10日
2015.3.11
42080
2015.3.19
2015.03.18
42064
2015.03.11
不合格项目
二氧化硫
二氧化硫
过氧化值
酸值；过氧化值
过氧化值
黄曲霉毒素B1；苯并（a）芘
苯并（a）芘
山梨酸
菌落总数
铬
酒精度
酒精度
酒精度
酒精度
大肠菌群
霉菌
二氧化硫残留量
菌落总数
糖精钠、甜蜜素
安赛蜜
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌
总砷（以砷计）
铜绿假单胞菌
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
细度
感官
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数
安赛蜜
菌落总数
菌落总数
菌落总数
大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数，大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数
米粉
食用油
肉制品
酒和蜜饯
桶装饮用水
食品
添加剂
蛋制品
糕点2015年第一季度食品生产监督抽检不合格企业名单（第一批）
种类
生产单位
马山县周鹿镇车站路米粉厂
横县百联米粉厂
柳州市柳南区洪雷油脂厂
田林县康益土特产有限公司
贵港市港北区展华花生油厂
灵山县灵城镇覃弟榨油坊
广西金秀瑶族自治县林海茶业有限公司
平乐县佳多食品厂
广西六月雪食品有限公司
临桂县周记肉制品加工厂
广西桂林宏翔农业综合开发有限公司
桂林市桂珠酒业有限公司
兴业县宫岭神酒业有限公司
广西德保县春威酒业有限责任公司
兴业县城隍宏朝酸料厂
田林县旧州镇陆氏山楂食品厂
北流市海幸食品厂
钟山县鑫达果品有限公司
贺州市浮山果蔬有限公司
柳州市博隆食品有限公司
柳州市雨诗山泉水有限公司
钦州王冈山钦品有限公司
全州炎井舜皇水业食品厂
上思县高山天然泉水开发有限公司
博白县绿珠井泉有限公司
百色市远山有限公司
龙州县水利供水有限公司
宁明县花山纯净水厂
都安大瑶山饮用天然泉水有限公司
德保县鉴泉饮用纯净水有限公司
广西凤山县福源山泉水开发有限责任公司
桂林市华虹超越饮用水厂
桂平市西佛山泉饮用水厂
合山市天子山泉水有限责任公司
贺州市清源纯净水有限公司
贺州市龙泉天然山泉水厂
贺州市桂山天然山泉水厂
来宾市兴宾区良胜食品饮料厂
灵川县沁缘山泉水厂
柳城县玉露纯净水厂
鹿寨县九龙泉纯净水厂
凌云县岑王老山泉水有限公司
柳州市鱼峰区凉水山天然水厂
南宁市正品堂工贸有限公司
钦州白海豚饮品有限公司
钦州八寨沟绿泉天然饮料有限公司
田东县特丽洁纯净水厂
藤县琅琅山天然矿泉有限公司
兴安县银盛饮业有限公司
兴业县卖酒康佳饮料厂
桂林灵川县灵丽食化厂
柳州市柳江悦豪食品厂
柳州市罗老二蛋品加工厂
柳州市柳北区宗琴蛋品加工场
宾阳县如意食品厂
天等县赵记饼屋
大新县大运面包坊
防城区滩营乡润发食品厂
金城江区福桂饼家
灵山县灵城镇永恒面包房
柳江县三嘉乐食品有限公司
桂林荔浦宏利食品有限公司
荔浦利昌糕点厂
南宁市美点饼业食品有限责任公司
南宁市桂香福食品有限公司
南宁市新多香食品有限公司
南宁市莆兴西饼加工厂
南宁市伊制味食品有限责任公司
贵港市覃塘区联兴饼家
藤县汇香食品厂
玉林市玉州区湘玉食品厂
产品名称
鲜湿米粉
鲜湿米粉
大豆油（食用植物油）
油茶籽油
压榨花生油
花生油
金秀山茶油
泡鸭爪
卤味鸡爪
猪肉松
银杏酒
桂珠三花酒（米香型）
宫岭神（配制酒）
春威蛤蚧酒
萝卜酸料
山楂片
莲藕糖
麻辣梅
川贝黄皮
原浆百香果糕
居善饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用天然泉水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
桶装饮用纯净水
饮用纯净水
仁寿山泉饮用纯净水
漓景纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
桶装饮用纯净水
桶装饮用纯净水
大桂山泉（纯净水）
饮用纯净水
饮用纯净水
纯净水
香桥泉
桶装饮用纯净水
贵柳泉饮用纯净水
月中泉饮用纯净水
佳乐饮用纯净水
饮用纯净水（桶装水）
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
饮用纯净水
复合膨松剂（泡打粉）
焦糖色
优质无铅松花皮蛋
“松花皮蛋”(再制蛋类)
绿豆饼
糕点
面包
广式面包
豆沙酥皮面包
永恒软面包（特香牛奶堡）
蓝莓面包
红豆黄金包
利昌糕点
糕点
奶油面包
鸡蛋肉松面包
绿豆饼
椰汁红豆包
面包
太平米饼
重庆酸辣粉
规格型号
5kg/袋
5kg/袋
5L/瓶
1L/听
/
/
1L/瓶
散装称重
0.5kg
2.5kg/袋
500ml/瓶
500ml/瓶
500ml/瓶
125ml/瓶
1000g/瓶
400g/盒
250g/袋
抽样者未注明
115g/瓶
250g/袋
18.9L/桶
18L/桶
18.9L/桶
18.6L
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.6L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L
18.9L/桶
18.9L/桶
18L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L/桶
18.9L
330ml/瓶
500g/袋
30kg/桶
60g/个
未标注
300g
180克/个
80g/个
/
50g
100g/个
100g/袋
100克/袋
80克/个
45g/袋
90g/袋
100g/袋
90g/袋
80g/包
70g/袋
500g/袋
26g/袋
生产日期/批次
2015.03.06
2015.03.19
42072
42050
42078
2015.3.16
20150202
2015-03-17
2015-03-17
2015-03-18
20141101
20140528
20141125
20150306
42073
2015-03-03（样品批号：20150303）
2015-03-11
2015-03-02(批号:20150302)
2015-03-07
2015-01-08
2015年3月12日
2015.3.8
2015.3.8年
42075
2015.3.7
42079
42072
42076
2015.3.13
2015年3月10日
2015/03/02
2015年3月10日
2015.3.15
20150316
2015.3.4
42066
2015.3.11
2015年3月2日
2015.03.11
2015年3月3日
2015.3.14
2015年3月3日
2015年3月4日
2015年2月24日
2015.3.11
2015.3.6
2015年3月16日
2015.3.9
2015.3.4
2015年3月16日
2015-02-03
2015-02-05
2015年3月12日
2015年3月10日
42072
20150318
42082
20150317
2015年3月10日
2015.03.04
20150317
2015.3.11
2015.3.12
20150304
2015年3月10日
2015.3.11
42080
2015.3.19
2015.03.18
42064
2015.03.11
不合格项目
二氧化硫
二氧化硫
过氧化值
酸值；过氧化值
过氧化值
黄曲霉毒素B1；苯并（a）芘
苯并（a）芘
山梨酸
菌落总数
铬
酒精度
酒精度
酒精度
酒精度
大肠菌群
霉菌
二氧化硫残留量
菌落总数
糖精钠、甜蜜素
安赛蜜
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌
总砷（以砷计）
铜绿假单胞菌
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
细度
感官
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数
安赛蜜
菌落总数
菌落总数
菌落总数
大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数，大肠菌群
菌落总数，大肠菌群
菌落总数
菌落总数
米粉
食用油
肉制品
酒和蜜饯
桶装饮用水
食品
添加剂
蛋制品
糕点