流通环节月饼不合格率为1.2% 不要购买不合格月饼

　　流通环节月饼不合格率为1.2%

　　区食药监局特别提醒：不要购买监督抽检不合格月饼

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者 叶祯 实习生 王静）每年中秋节，都会有市民既想吃月饼又嫌太贵而去购买便宜的月饼，却不知道这种便宜的月饼很有可能有“问题”。昨日，区食药监局公布流通环节月饼专项监督抽检不合格率为1.2%，并提醒消费者不要购买监督抽检不合格月饼。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及相关国家卫生标准，区食药监局于2015年9月组织开展对流通环节月饼进行专项监督抽检。抽检覆盖14个设区市及所辖的部分县（市、区），抽检涉及超市、食品批发市场、农村结合部等场所，共抽检样品250批次，合格247批次，合格率98.80%，不合格样品3批次，不合格项目是菌落总数超标，不合格率为1.2%。

　　不合格样品为“康辉达叉烧月饼”“康辉达果仁月饼”，标称生产者名称为“百色市右江区康辉达食品厂”；“皇上吃点金腿蛋莲月饼”，标称生产者名称为“中山市嘉威食品有限公司”。

　　对于本次监督抽检发现的不合格月饼，检验机构已第一时间通知不合格产品生产经营所在地的食品药品监管部门。区食药监局已责令相关市、县食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，严防不合格产品扩散。

　　在此要特别提示消费者，千万别贪图便宜购买监督抽检不合格月饼，如果你在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

　　8月初至9月中旬，区食药监局已对全区持证的519家月饼生产企业和81家月饼经营企业展开大检查，共抽检806批次样品，检验合格766批次。其中，食品生产环节共抽检556批次样品，检验合格519批次，合格率93.35%，检验不合格37批次，不合格率为6.65%。

　　据区食药监局工作人员介绍，此次月饼监督抽检项目包括：月饼中的防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸，以及其钠盐钙盐、菌落总数等指标。抽检结果显示月饼质量安全总体稳定，未发现违法添加非食用物质以及其他严重不合格等问题。通过分析，本次监督抽检出的问题主要是菌落总数超标。菌落总数超标主要原因：一是食品在生产过程中没有按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位；二是在月饼出厂后产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

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　　　　执法人员查处屯里违法月饼加工点

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者 文艳玉 通讯员 黄柳虹 文/图）中秋临近，月饼热卖。除口味外，月饼的卫生、安全更让市民关注。昨日上午，西乡塘区依法取缔屯里村一个月饼违法加工窝点，该月饼作坊没有办理任何的手续，便开始制作月饼在村里和附近地区销售。

　　日前，安吉街道食药所检查人员在走访中发现，屯里村有一家小作坊，看到月饼热销便在没有办理任何手续就开始制作销售月饼。执法人员让店主办理备案证明才能进行加工、生产、销售，但店主却找理由拖延不补办任何手续，继续制作月饼销售给附近居民。

　　昨日上午10时，西乡塘区食药局执法人员前往屯里村对该小作坊进行了取缔。记者在现场看到，该校作坊位于屯里村1队87号旁，老板租了一间20平方米左右的水果店用来做月饼，并将其间隔成两层，条件非常简陋，第一层做月饼，第二层住人，且没有防老鼠、苍蝇、蚊虫三防设施。让人惊讶的是，这个小作坊将月饼烤好后就直接用塑料纸进行包装，且包装上没有明确的商标、生产日期、生产地址及生产厂家等必需的标志，食品的安全、卫生无从保证。在这个非法加工点现场查获了半成品、成品月饼大约50斤，执法人员当即没收一部分成品，并就地封存其生产设备，同时对老板做出勒令停业的行政强制措施，让其配合调查。目前，食药稽查大队对其违法行为做进一步调查。

　　据介绍，中秋、国庆双节临近，为确保辖区居民节日期间食品安全，西乡塘区食药局执法人员近期加大了食品生产和流通领域的安全检查力度，重点检查中秋月饼生产厂家和销售商家的持证情况、从业人员健康状况、原材料来源台账、生产经营环境卫生等内容。检查过程中，执法人员向相关责任人宣传了食品安全主体责任的有关规定，对现场检查存在的问题提出整改意见，并要求限期整改。截至日前，西乡塘区食药局共检查辖区食品生产企业52家，食品流通商家288家，下达责令整改通知书216份，取缔违法加工窝点1个，有力维护了节假日辖区群众的食品安全。

编辑：王媛