专项整治保障水产品质量安全

　　本报港口讯（记者 黄山）水产品不仅是市民餐桌上常见的一道美食，也是送礼的佳品，随着春节临近，食品安全问题再次成为人们的关注重点。为确保市民“舌尖”上的安全，从去年12月中旬开始，市食品药品监督管理局就打响了食品质量安全专项整治“保卫战”，专门针对农贸市场、超市、餐饮服务单位等地食品进行快检和监督抽检。

　　1月19日，记者跟随市食品药品监督管理局检测人员走进超市和农贸市场。在北京华联桂海东盟店和金海市场，检测人员专门针对干制水产品、鲜活水产品等进行随机抽样。现场，他们快检了六角头鱼干、鱿鱼干、鲜活水产品生活的水质、冰冻海鱼等21个批次的样本。市食药监局食品流通科岑科长介绍，干制水产品的快检项目为二氧化硫和甲醛，鲜活水产品快检项目则为氯霉素和福尔马林，在快检后，还抽样送自治区检测机构检验。

　　检测过程中，检测人员还督促销售人员建立健全水产品进出货台账，防止不合格水产品流入市场，确保食品安全。