持续严寒 新年邕城“菜篮子”价格略有上扬

　　连日来，南宁持续湿冷严寒天气。从市场巡查情况来看，目前我市各大、中型农贸市场各类生活必需品总体供应充足，粮油价格稳定，肉禽蛋价格基本平稳，鲜菜受气候影响价格出现波动。

　　 粮油价格整体持稳。 本月（1—11日），全市19家农贸市场晚籼米销售均价为每500克（单位，下同）2.64元、粳米2.81元，普通面粉2.62元，5升桶装金龙鱼牌花生油113.6元、豆油47.1元。此价位近期基本持平、比去年同期微有微调。今年全国粮食大丰产、粮农增产增收；食用油批发价格有小幅震荡。

　　 肉禽蛋价格基本平稳。 猪肉价格与去年同期相比出现下降，羊肉及禽蛋价格出现上涨。其中：精瘦肉均价15.4元、前后腿肉12.3元、五花肉13.4元、排骨23元；当前生猪收购价格在7.5元左右，边猪批发价格在10元左右，说明养猪有利润、产供销顺畅、短期内出现价格大幅波动的可能性较小，但不排除临近春节、部分摊点的猪肉零售价格出现较明显上扬的可能。牛肉均价37.7元、本地羊肉均价39.74元、外地（带骨）羊肉价格在29元左右，价格在整体持稳中微涨，购、销量受冬季需求增加的影响较大；羊肉走出2016年下半年以来价格低迷困境，恢复常态。白条鸡肉均价（普通水盆鸡）12.1元，比去年同期上涨3%；普通饲料红皮鸡蛋均价6.11元，比去年同期的4.9元上涨25.7%；活土鸡价格在16—23元之间，价格较去年同期有所上扬，表明产与供有利润、需求稳定。据业内人士反映，由于去年存栏减少，预计今年春节前本地阉鸡价格预期上涨强烈。

　　 蔬菜价格进入冬季高位模式。 受持续降雨降温影响，近期蔬菜价格出现波动。据对全市19家农贸市场34种蔬菜价格监测情况来看，本月蔬菜价格整体进入冬季高位模式，34种蔬菜销售均价为2.9元，比2017年1月均价上涨13.4%，其中21种蔬菜出现上涨，涨幅较大的品种主要是市民热衷的新鲜主流叶菜，如莴笋、春菜、生菜、西洋菜、芥菜，涨幅均超过50%，在50%—67.2%之间。除此之外，外调的反季节瓜果类蔬菜价格也出现上扬，如：尖椒、茄子、西兰花、奶白菜、上海青，价格涨幅在23%—40%之间；豌豆苗（兰豆苗）、茼蒿菜、菠菜等冬季热销主流蔬菜品种价格持续高位，市场售价普遍在4元以上，东部地区农贸市场豌豆苗销售价格甚至高达8—9元。

　　从价格区间来看，目前销售均价在4元以上的蔬菜品种有：豌豆苗（兰豆苗）、豆角、四季豆、尖椒、青椒、韭菜、西兰花、蒜苔等10种；销售均价在2—4元的品种有：菠菜、茼蒿菜、菜心、生菜、油麦菜、芥菜、西洋菜、西红柿等19种；销售均价在2元以下的品种有：大白菜、白萝卜、冬瓜、卷筒青等5种；总体持续中高位态势。不同城区之间，蔬菜单品价格差距约0.5—1.2元，东部城区价位最高、叶类菜价格多在3.5元以上；中西部城区叶类菜价格多在2.5—4元之间。其中，时新品种、换季品种价格高位。

　　总体看，虽然蔬菜品种丰富、但摊面陈列的量明显低于前段温暖时期。近期，我市天气气候异常，持续低温降雨，并不时伴随霜冻天气，对蔬菜特别是新鲜叶菜的生产将造成严重影响，预计，蔬菜价格将随气温波动而变动，不排除叶类菜品的价格在春节期间出现大幅上扬的可能。

　　 草鱼价格上涨、调味品价格平稳。 普通鲢鱼价格稳定，均价保持在4.6元；草鱼均价8.5元，比去年同期的7.7元上涨近10%；普通带鱼均价19.3元，价格一直居高不下，比去年同期上涨近6%，不排除在节庆期间出现小幅上涨的可能；去年盐市场价格放开后，市场供应充足、品种多样，普通碘盐每包单价在1.5—2.5元之间，产供销井然有序、无需担忧。

　　综合以上分析，受气候及季节性需求增加影响，新年之初我市“菜篮子”水平稳中略涨，但仍处合理区间。建议加大市场价格巡查、检查力度，保持元旦春节期间我市市场价格稳定；积极发挥农副产品平价商店的保供稳价惠民作用，继续保障平价蔬菜供应，确保中低收入群体的基本生活。