崇左“中国-东盟美食文化交流活动周”30日启动

    5月28日，记者了解到，由崇左市政府主办的“中国-东盟美食文化交流活动周”将于5月30日在崇左东盟国际城举办，来自泰国、越南等国家的50名外籍厨师将在这里为广大游客精心制作东盟十国美食和丰富多元的国内特色美食。

    据介绍，本次活动举办地东盟美食城占地面积约5000㎡，由国际区和国内区两部分组成，共有42家东盟十国风情美食区，主营食品覆盖东盟十国，主要食材以及配料均由东盟各国家进口，共400多个品种，分国内美食区和国际美食区。其中，东盟特色美食200多种，包括泰国五味俱全的冬阴功汤、青木瓜沙拉、芒果糯米饭以及咖喱蟹黄，新加坡肉骨茶以及其它东南亚特色小炒、煎炸类、凉拌类、甜品、汤类等；国内美食区200多种，包括：全国各地最具代表性的特色美食（肉夹馍、重庆酸辣粉、醒醒田螺、桂林米粉、牛腩萝卜、多汁墨鱼丸、咖喱鱼蛋、老火靓汤等），以及崇左7个县特色美食。游客可以在这里品尝到东盟特色美食、国内特色美食、休闲美食、大众餐饮、西式快餐、休闲饮品、情调咖啡等各式各类餐饮，让游客不出国门就能够尝到原滋原味的东盟十国美食。

    本次活动以“打造常态化的中国-东盟美食文化交流基地”为主题，活动时间自5月30日至6月5日，东盟美食城引进了50位外籍厨师在美食城长期工作，确保每一份美食都能够是原滋原味。通过本次活动的举办，将让崇左市美食文化交流活动转为常态化，努力打造成为广西一年一度的东盟美食文化活动节，从而推进崇左市旅游业跨越发展。

    （记者 许乾雷）