做菜有咖喱,就是那么任性

30.01.2015  19:26

  如果要用一个词来形容咖喱,那一定是"浓郁"。这种由多样香辛料制成的复合调料有一种神奇的魔力,无论在什么场合,它那浓郁的味道总能立刻勾住你的味觉,并迅速征服你的味蕾,将所有美味放大再放大,浓烈而奔放。

  培根咖喱炒饭

  食材:

  培根 2片,米饭 1碗,豌豆 1小把,洋葱 半个,红菜椒 半个,甜玉米粒 1小把,咖喱粉 1汤匙,盐 1/2 茶匙,黑胡椒碎 少许,油 1汤匙

  做法:

  1、培根切丁;红菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝

  2、炒锅热油,下入培根微微煸炒,再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀

  3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明

  4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。