民政厅举办全区军供烹饪技能竞赛提高军供保障能力

　　竞赛分为笔试和实际操作两部分。笔试包括军供规章条例以及对军供保障建设的认识思考等内容。实际操作部分则更为精彩，根据竞赛方案要求，各参赛队要5人一组，在2小时内，以每人12元的餐食标准，完成100人份的供餐任务。

　　各参赛队认真制定菜谱，精心采购，有序分工，娴熟操作，在规定时间内完成了含六菜一汤两主食的供餐任务。本次军供烹饪技能竞赛的评委全部来自驻军部队，评委根据菜肴的色、香、味、分装、操作者的协调配合、餐厅服务、个人卫生、仪表等方面进行进行综合评定。最终，柳州军供站代表队获笔试和实际操作总分一等奖，二等奖被融安军供站和梧州军供站摘得，崇左、金城江、桂林三个军供站获三等奖。

　　民政部优抚安置局副局长李敬先、民政厅副厅长冯志、广州军区联勤部、航务军代处、驻宁铁军代处的部队首长，来自海南、广东、新疆、黑龙江等省的军供站同行应邀观摩了比赛。（安置办）