创意鸡蛋新煮法 不只是鸡蛋那么简单

30.11.2014  16:52

  鸡蛋好吃而且有营养,是一种老幼皆宜的食品。关于鸡蛋的做法你知道几种呢?水煮蛋、炒蛋、蒸蛋,不知道各位朋友有没有吃腻,鸡蛋的做法相当多,今天向大家推荐几种鸡蛋新吃法,升级版的鸡蛋做法不仅美味,而且我相信不爱吃鸡蛋的朋友也会忍不住尝尝新!

   蛋里藏娇

   原料: 鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花

   做法:

  1.鸡蛋煮熟捞出浸冷水,剥壳;将鸡蛋三七分,七分处捞去蛋黄。

  2.将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁。

  3.起油锅下入所有材料丁炒熟,调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅。

  4.将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰,将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

  5.锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开,淋在鸡蛋盅上即可。