西乡塘区:严查高速公路服务区食品安全

　　执法人员在该服务区看到，餐饮区正在供应自助餐，几十种热腾腾的菜肴已摆上餐桌，食物均有防尘防蝇设施，煮面的厨师和卖小吃的服务员都戴着口罩。此外，食材和佐料都有齐全的台账，进货原料、半成品、成品分开摆放，加工菜品都有48小时留样。

　　但在查看消毒碗筷使用情况时，食药监督执法人员发现该店主未开启消毒机，旅客所使用的碗筷并未经过消毒。“根据相关规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。”执法人员指出，餐具消毒是保障食品安全的关键，这个可容不得马虎。对此，西乡塘区坛洛食品药品监督所执法人员现场开出《责令整改通知书》，要求其限期整改。

　　23日当天，执法人员还对该服务区上线及下线的便利店进行了检查。检查中发现，便利店存在索证索票不全、台账登记不全等问题。对发现的问题，执法人员立即下达《责令整改通知书》，并监督当事单位切实整改，以不留死角的态度，全力保障市民旅途路上的食品安全。