武鸣区创新监管模式保障群众饮食安全

　　今年以来，武鸣区全面落实“四个最严”和“四有两责”要求，积极创新监管模式，多管齐下，在食品生产、食品流通、餐饮等各环节实现监管全覆盖，切实保障人民群众的饮食安全。食品生产监管上，深入开展食品生产专项整治工作，对重点领域、重点场所、重点时段的食品安全进行重点监管。同时努力推进城区安全生产隐患排查信息系统建设，进一步提升城区食品安全生产监管；食品流通监管上，先后对大型超市、食品经营单位、猪肉制品、走私大米、食用农产品等开展专项整治。对不合格肉品、过期食品、无中文标签葡萄酒及奶粉等依法查封扣押。对城区内的食用农产品市场，经营农产品的大型超市进行监督抽检240个批次，开展快速检测1238次，确保流通环节的食品安全；餐饮监管上，做好传统节庆、重大活动的重点监管，切实保障各方游客的饮食安全。扎实推行农村50人以上聚餐报告制度。着力打造“明厨亮灶”工程，通过优选105家餐饮服务单位进行示范先行，引领辖区“明厨亮灶”工作全面开展。扎实开展学校及周边食品经营单位的监督检查。