象山区食药监管局开展民办午托餐饮服务专项检查

来源: www.gxfda.gov.cn

              2016年4月象山区取消辖区公立小学午托班以来，象山区食药监管局组织执法人员对民办午托餐饮安全情况进行了全面的监督检查，并组织辖区72家民办午托机构开展餐饮安全知识培训，通报了检查情况，对达不到要求的各午托机构限期进行整改。秋季开学在即，该局于2016年8月下旬对午托机构餐饮安全整改情况进行复查。在此次检查中发现，经过培训学习和监督整改后的民办午托机构在供餐环境上已经有了明显改善，基本上能够做到餐饮服务人员持健康证上岗，食品原料实行定点采购、索票索证以及落实食品成品留样制度。

      为使学生家长及时了解午托机构餐饮经营状况，该局在民办午托比较集中的将军桥小学，将各午托机构餐饮安全监管基本情况向社会予以公示。公示内容包括食品经营证照办理情况、从业人员健康体检、厨房餐厅功能布局、食品经营操作规范、食品留样、是否具有食品安全相关管理制度等项目，并对午托机构是否符合餐饮经营条件进行总体评估。此举旨在通过监管信息公示这种形式，督促监管对象自律，切实自我完善经营管理，以达到提升质量管理水平和经营水平、保障消费者权益的目的。同时，通过信息公示，使学生家长及时了解各午托机构的监管信息，选择餐饮服务条件较好的午托机构就餐。（撰稿:林志红）