中国医药报头条：做好“大科普” 提升“安全感”
□ 许 恒 覃晓妮 程 奇
“食品药品安全连着你和我，大家同在地球生活，人民的安康放在我的心窝，好日子红红火火，火火火火火。”近日，一段由广西壮族自治区贺州市食品药品监管局编排的食品药品安全版“小苹果”视频在网上窜红，点击播放次数已超过10万。
像贺州市局这样，利用网络可视化手段进行宣传只是广西食品药品安全科普宣传形式的一种。面对食品药品安全新形势、新要求，广西食品药品监管部门牢固树立“大科普”思维,拓宽宣传阵地，改进宣传方法，以广覆盖、全方位、立体化的宣传格局推进食品药品安全社会共治共管，营造人人关心、人人支持食品药品安全的良好氛围，让公众在接受科普教育中有效提升对食品药品的“安全感”，增强了消费信心。
全天候的“自助课堂”
长期以来，广西农村受人口分散、交通不便、经济落后等因素影响，农村群众饮食用药安全知识缺乏、识假辨假能力不强等问题较为突出。为普及食品药品安全知识，提升农村群众的自我保护能力和维权意识，广西食品药品监管部门创新宣传形式，广泛开展贴近生活、贴近实际、贴近群众的社会宣传活动，不断提高公众的食品药品安全知晓率。
沙田镇是贺州市平桂管理区第一大镇，辖106个自然村，总人口约10.5万。去年8月，平桂区食品药品监管局创造性地建立了沙田镇食品药品安全科普宣传示范基地。基地以展示大厅为平台，通过实物陈列、科普资料、宣传图片和视频展播、文艺演出等形式，为公众提供了一个随到、随看、随学的“自助课堂”。此外，平桂区还在所有乡镇（街道）、行政村（社区）等人群较集中场所设置相对固定的宣传长廊，方便周边和过往群众阅读和了解食品药品安全知识。
桂林阳朔是有名的旅游胜地，每年有成千上万的中外游客来此观光旅游。阳朔县食品药品监管局以旅游景区为主阵地，在漓江、西街、十里画廊等主要景区设置了“关注食品药品安全 畅游阳朔仙境美景”的大型宣传牌，在各景区内所有土特产超市、餐馆、农家饭店、旅游船等处张贴食品安全宣传海报。通过全覆盖宣传，使每位到阳朔的游客感受到食品安全时刻相伴，让安全饮食为山水之游增色。
鹿寨县食品药品监管局将科普宣传工作纳入食品安全绩效考评，要求各乡镇、食安委成员单位、学校、企业每年根据实际制定宣传计划，共同策划科普宣传活动。通过设立食品药品宣传展板、开展食品药品安全大讲堂、组织“宣传大篷车”进社区、印发宣传资料等形式，让宣传触角覆盖到全县100%的自然村（屯）。合浦县食品药品监管局针对农贸市场食品安全风险隐患，在全县23个乡镇农贸市场醒目位置分类悬挂“严禁销售病死、死因不明的肉类及其制品”、“严禁销售检验检疫不合格的肉类及其制品”等内容的警示牌，并在警示牌上公布“12331”食品药品举报投诉电话。这些宣传牌时刻警示着经营者依法经营，也大大方便了群众参与监督。
“微力量”凝聚大能量
随着新媒体的快速发展和应用，广西食品药品监管部门深刻认识到新兴媒体在科普宣传中的重要性和巨大作用，积极开拓互联网、手机短信、政务微博微信等新型媒体平台，扩大食品药品安全科普宣传的覆盖面和影响力。
广西壮族自治区食品药品监管局充分发挥网络宣传优势，拓宽食品药品安全沟通渠道，与群众加强交流互动，宣传普及食品药品安全知识。去年，该局全面开通《在线访谈》栏目和政务微博，目前已举办50期，回复公众关切1378条，政务微博发布信息300多条，局公众网站发布信息千余条，及时有效地通报专项整治和日常监管工作进展，回应社会关切，开辟了与公众零距离沟通的新途径。钦州市食品药品监管局通过在钦浪网、钦州360、钦州930等当地颇具影响力的网站上发布“在线访谈”的预告消息，并对网友留言提问进行收集整理，耐心解答群众提问，有效地拆除了监管部门与百姓之间就食品药品安全监管对话的“围墙”。
去年10月，柳州市食品药品监管局以贴近时代、服务群众为导向，开通了“柳州食品药品监管”微信公众号。通过微信平台重点发布“四品一械”监管动态、科普知识、消费警示及办事指南等信息，提供数据查询、咨询答疑、投诉受理等服务。该局在题材上紧扣柳州当地群众的关注点和偏好，配以图片、视频、漫画等形式，深入浅出地宣传“四品一械”安全知识。至今共发布消息108条，总阅读量超过63000次，平均每篇阅读量近590次，分享转发超过5000次。新媒体在宣传监管成效、普及食品药品安全知识、提升政府公信力等方面的重要作用日益显现。
舆论引导打出“组合拳”
食品药品安全社会关注度高，舆论燃点低，易引发公众恐慌。为此，广西食品药品监管部门加强媒体沟通，加大新闻发布力度，及时回应社会关切，有效化解了舆情危机。
去年5月，一些以广西玉林“荔枝狗肉节”为议题的争议观点和相关评论文章，将玉林一度推向舆论的风口浪尖。针对公众关注的焦点问题，玉林市食品药品监管局协调宣传、网信、商务、卫生、工商、水产畜牧兽医、市政市容等部门，制定了新闻舆情应急工作方案，明确了各有关部门职责和应急处置措施。同时加强与新华社、人民日报、中央电视台等主流媒体沟通，对传统饮食习惯和人与动物关系道德伦理进行舆论引导，使“吃与不吃狗肉”的争论告一段落，有效制止了恶意炒作。
广西各地结合实际，采取多种方式加强风险交流和科普宣传，正确引导食品药品安全舆情导向。北海市食品药品监管局注重发挥微博舆情监控的哨点作用，及时捕捉有价值的网络微博信息并有针对性地开展处置工作。百色市食品药品监管局利用新闻宣传功能和作用，正确引导食品药品安全舆情导向，有效化解了“塑料紫菜”及“有虫猪肉”舆情危机。南宁市食品药品监管局通过建立餐饮服务食品行业信用信息数据库，定期向社会公布食品药品生产经营单位诚信“红黑名单”，营造“守信光荣、失信可耻”的社会环境。贺州市食品药品监管局制定舆情处置管理办法，加强舆情监控，针对媒体关注的“猪肉寄生虫”、药品违法广告等问题，及时在媒体上予以回应，粉碎了谣言，平息了群众恐慌，得到了群众广泛的理解和支持。