江西千名师生制艾米果写挽联缅怀故人(图)

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　　中外师生制作艾米果，感受传统文化清明寄哀思。　董杰　摄

中新网赣州4月5日电 (董杰 苏路程)4月5日，江西理工大学韩国留学生曹恩星收到了学校派发的一张“清明祭祀礼券”，凭借此券她可以学习制作艾米果，吟唱、撰写挽联，在感受中国传统民俗文化中缅怀故人。

当日，江西理工大学举办“传统文化迎清明”清明祭祀寄哀思活动。活动现场，近千名收到“清明祭祀礼券”的师生围在一起学习制作艾米果、撰写挽联。

据介绍，艾米果是江西赣南一种独特的传统美食，至今已流传千余年，每逢清明时分，民间便制作艾米果来祭奠已故先人。

“邀请师生制作艾米果，写挽联，主要是让学生学习中国民间美食的制作工艺，传承民俗文化，同时在感受传统文化中向故人寄托哀思。”该校信息工程学院分团委书记王吉源如是强调活动目的。

曹恩星是该校大一的韩国留学生，第一次学习制作艾米果的她显得很兴奋。在老师的讲解和帮助下，她学会了捶米、填粉、放馅，用木盆牢牢把艾米果绊住。

巴基斯坦外教Asim是学校新引进的外籍教师，他说，自己非常喜欢中华文化，在中国生活期间先后经历了中国春节、元宵节等传统节日，这次又体验了中国清明节，并学习制作了传统美食艾米果，他还期待着端午节、中秋节等中国传统节日。(完)