南宁发放溯源秤：扫小票可知一块猪肉“前世今生”

    南宁市已发放2000多台溯源秤，其中30多个农贸市场有配备，主要用于猪肉销售中

    扫小票，可知一块猪肉“前世今生”

    水街市场的摊主和顾客兴致勃勃地围观扫追溯码。

    3月28日，记者从南宁市商务局获悉，《南宁市农贸市场溯源电子秤管理办法（试行）》（下称《溯源秤管理办法》）将于4月1日起施行，对溯源秤的使用作了规范。截至目前，南宁市区已发放了2000多台溯源电子秤，其中30多个农贸市场有溯源秤

     溯源秤免费提供给经营户

    溯源电子秤由南宁市商务局集中配置、无偿提供经营户使用。它除了有称重功能外，还能通过刷卡读取经营户的进货数据，自动识别经营户的身份信息和肉菜流通信息，并上报追溯管理平台。根据《溯源秤管理办法》，肉菜称重交易后，经营户应当通过溯源秤为消费者打印带有追溯码的销售凭证。这张凭证是一张小纸条，通过它，顾客就可以在查询终端查到所购商品的“前世今生”了。

    根据《溯源秤管理办法》，农贸市场内使用的溯源电子秤，每年要按期接受质监部门的强制检定，确保溯源电子秤在有效的检定范围内使用。溯源秤专秤专用，秤号与摊位号、场内经营者姓名、IP地址等信息一一对应。

    南宁市商务局秩序科有关负责人说，商务局还会按照一定比例为农贸市场配置必要的备用溯源电子秤。当场内经营者的溯源电子秤发生故障未能及时维修时，市场管理公司应当为场内经营者更换备用溯源电子秤，确保其正常经营。

     30多家农贸市场已配备

    据介绍，截至目前，南宁多家生猪屠宰厂、农贸市场、连锁超市门店等，都已经覆盖该系统。其中，有30多个农贸市场已经发放了溯源秤，主要使用于猪肉销售中。这些农贸市场包括淡村、白沙、埌东六组、埌西综合、水街、江滨、飞凤等市场。

    3月27日，记者在水街市场猪肉行看到，一名女士挑选了一块半肥瘦猪肉后，摊主用溯源秤称重，并打印出一张小纸条来。这张小纸条就是交易的消费凭证。记者将小纸条拿到水街市场的追溯系统查询终端，对着红外线扫一回条形码后，机器读取了溯源码，并能显示出三组数据：产地、基地信息；屠宰场名称、货主姓名；销售终端名称（如水街市场）、摊主姓名。

    工作人员说，消费者可以通过这些信息，看到猪肉的“前世今生”。一旦发生食品安全事件，可以通过系统锁定源头，追踪流向，发布警示信息，还可以利用智能化手段，支持有关部门依法采取应急处置措施。    

    南宁市商务局供图 邓晨/综合制作

     4种方式可溯源查询

    就在记者查询追溯信息的同时，水街市场的摊主、购买猪肉的顾客也兴致勃勃前来围观。一名女士说，她当天才知道市场里的这个机器有这样的用途。

    据介绍，除了在市场的查询终端可以查询追溯信息外，在南宁市肉类蔬菜流通追溯信息网（www.nnrczs.gov.cn）右上方的查询栏输入追溯码，或者通过安装手机版追溯应用，或拨打肉菜流通追溯服务热线0771-2533397，也可以查询追溯信息。

    南宁市商务局秩序科有关负责人说，南宁市于2013年开展肉菜流通追溯体系建设工作，经过这几年的推进，目前运行系统所需的硬件、软件已基本配备到位，所欠缺的主要是市场方面做好系统运行管理、经营户规范使用溯源秤、市民积极使用溯源系统。（记者 刘冬莲）