南宁将重点整治农贸市场 活禽摆杀销实行分离管理

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者 廖欣）加强农贸市场综合整治是“美丽南宁”市容整洁大提升工程中的重点任务之一。昨日下午，记者了解到，南宁市将重点解决农贸市场环境卫生突出问题，力争在2015年下半年，全面塑造“美丽、整洁、畅通、有序”的农贸市场新形象。

　　据介绍，南宁市经过多年努力，农贸市场硬件设施得到进一步提升，但仍有部分市场达不到创卫要求。据近期摸底统计，市区126个农贸市场中，约有66个市场的公厕为通槽式结构，有55个市场的活禽经营区未达到活禽摆放、宰杀和销售“三分离”的要求，部分市场的排水排污设施还不够完善。

　　下一步，南宁市将继续推进农贸市场基础设施标准化建设，改造一批公厕设施。全面改造目前农贸市场普遍存在的通槽式结构公厕，改造或新建公厕符合国家二类以上公厕标准，做到指示牌规范，设施维护完好，干净整洁，基本无臭味、无苍蝇。

　　同时，规范一批活禽“三分离”设施。按照动物防疫有关要求，规范活禽销售区域卫生管理，设立相对独立的经营区域，完善污物（水）处置和消毒设施，对废弃物实施规范处理，实行活禽摆放、宰杀和销售“三分离”，保持环境清洁卫生。

　　根据整治标准，达到《标准化菜市场设置与管理规范》要求的农副产品市场比例不低于70%。功能分区、商品摆放规范，摊（店）铺环境卫生整洁，无店外经营、占道经营行为；从业人员个人卫生良好。此外，食品安全制度、食品量化分级管理率不低于90%，证照标示在经营场所醒目位置，食品从业人员持有效健康合格证明。