马山县农业和林业局召开年度生猪屠宰整治工作会议

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      为进一步加强马山县生猪屠宰监管工作，规范屠宰经营活动，保证猪肉品质安全。2015年7月17日上午，马山县农业和林业局召开2015年生猪屠宰整治工作会议。
      会议总结了马山县前期屠宰的人员、生产、卫生、防疫、检疫、“瘦肉精”自检和食品安全等方面的情况，并针对存在问题提出相关整改意见，要求各监管部门要认真履行职责，加强沟通、积极配合，监管到位，共同做好马山县生猪屠宰管理工作。一是加强屠宰检疫，尽职尽责地做好宰前宰后的检疫工作；二是加强屠宰场的管理，严把生猪入场关、“瘦肉精”检测关和生产环境管理关；三是加强对屠宰户的管理，规范经营秩序，严格要求其落实进场申报检疫制度等规章制度。确保全县肉食安全平衡运行，保障群众“舌尖上的安全”，努力将生猪屠宰管理工作推上一个新台阶。