融安县加强建筑工地食堂食品安全检查
02.06.2015 12:09
本文来源: 食品药品监管局
来源: www.gxfda.gov.cn
为加强外来务工人员食品安全管理，确保广大建筑工地工人饮食安全，5月29日，融安县食品药品监督管理局与县住建局联合对外来务工人员较为集中的区域——建筑工地、高速路工地食堂进行专项检查。据了解，目前，该县有建筑工地、高速路工地食堂8所，每所食堂就餐人员10多人到上百人不等。
此次重点检查了建筑工地食堂餐饮服务许可证、环境卫生、场地设置、布局、“三防（防鼠、防蝇、防尘）”设施、餐具清洗消毒情况、从业人员健康证明、食品原料进货查验和采购索证索票等情况。检查中发现对发现建筑工地持证率较低、从业人员未持有效健康证明、索证索票及台账记录不全、餐具未消毒、三防设施不到位等问题。针对以上问题执法人员现场提出整改意见，并发放了《建筑地工食堂食品安全告知书》，告知工地食堂负责人不得或尽量少采购如发芽的土豆、四季豆、新鲜的黄花菜等食品，减少加工制作高风险食品。
此次专项检查，共检查了8家建筑工地食堂，下达整改意见8份。通过此次检查，进一步增强了建筑工地负责人和食堂从业人员食品安全责任意识，提高了建筑工地食堂食品安全保障水平，防控食物中毒事件发生，切实保障建筑工人饮食安全和生命健康。
附图：5月29日，融安县食品药品监督管理局执法人员在一家建筑工地食堂指导负责人相关食品安全知识
融安县食品药品监督管理局 罗淑琼
本文来源: 食品药品监管局
02.06.2015 12:09