巴马县强化主体培训，筑牢校园食品安全防线

        进入秋季学期，学校食堂食品安全保障工作接踵而至，为切实保障学校食堂食品安全，9月30日，巴马县食品药品监督管理局联合县教育局在河池市第三高级中学环幕多媒体教室，开展秋季学期学校食堂食品安全业务培训会，全县乡镇食品药品监督管理所执法人员、乡镇中小学校（幼儿园）主要负责人236人参加培训。

        此次培训突破以往的规格，主要体现在，一是实现业务培训全覆盖，参会人员来自全县中小学校（幼儿园）负责人，会议要求通知到位，人员到位，对重视度不高，不派人员参会的学校（幼儿园）将进行全县通报，当天会议，全县无一学校（幼儿园）缺席。二是全面落实主体责任，全县中小学校（幼儿园）主要负责人亲自参会，并现场签订《食品安全承诺书》，提高认识，明确学校校长是第一责任人，强化落实学校食堂食品安全主体责任。三是培训业务全面、深入、细致，巴马县食品药品监督管理局和教育局经过深入学校食堂检查，对存在的问题进行归类总结，再结合自治区、市局工作标准，对症下药，敲准培训内容，从原料采购到废料处理，从索证索票的软件管理到“三防”设施的硬件改造进行全面细致的培训，让与会人员全面掌握学校食堂食品安全管理工作，从教学专业化提升到后勤保障业务专业化，做到两手抓，一手抓好教学，一手抓好食品安全，两手不能放松。

        据了解，9月份秋季学期开学初以来，巴马县食品药品监督管理局、教育局已联合对全县中小学校（幼儿园）食堂进行专项检查，并对存在问题的学校食堂下达整改通知书，预计下个月将进行复查，采取高压态势，严格学校食堂食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，着力保障全县师生舌尖上的安全。（巴马县食品药品监督管理局  罗淞云）