人民网：合浦县食药监局开展中秋月饼质量专项整治工作
人民网合浦9月20日电（沈泉池、实习生宁晨瑞）9月18日，广西食品药品监督管理局组织开展的“食品药品安全走基层”采访活动来到了北海市合浦县。本次走访，旨在对合浦县食品药品监管局（以下简称“合浦食药监局”）加强中秋月饼质量安全监管的经验做法和成效进行考察。
当天，合浦食药监局前往了该县重点月饼企业皇家月饼公司，并对该企业进行了定点检查。从月饼原料的捡料、捣料，再到成型、烤制，最后到内包、外包，每一个环节监察人员都一一进行了核验，以保证产品的合格。
据合浦食药监局的检察人员李剑峰介绍，类似这样的检查他们基本隔两天就会进行一次，而且相比以前来说，他们在监管时也更加注意细节了。上到企业的生产制度、制作流程，下到索证索票及员工的工作证佩戴情况，只要是和食品安全相关的就一定要强化监管，因为只有这样才能真正做到在生产环节就排除相关隐患。
想要保障地区的食品安全，光靠政府部门的监管是不够的。为了维护“合浦大月饼”这一特色品牌产业的健康发展，当地食药监局在加强监管力度的同时还督促各企业落实主体责任制，切实做到“谁生产，谁负责；谁经营，谁负责”的原则。在这一举措下，各企业的商品制作也开始变的更加严谨。隧道炉、压模器、搅料机等现代机械地使用让月饼的制作流程更加机械化和封闭化，减少了月饼在制作过程中与外界的接触，使月饼质量得到了保证。
合浦食药监局同时针对月饼产品的流通环节进行了监察。以食品批发企业、大型超市为重点，通过高频次的巡查，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，严厉打击销售假冒伪劣、无标签标识、过期变质月饼等违法行为。
截至目前，食药监部门针对合浦县各月饼企业商品样本已经移送进行检验。如发现检验不合格不合规的，将责令企业限期停产整改，同时食药监部门将依法取缔无证经营的小作坊及窝点。对涉嫌犯罪的，更要严厉查处并移送公安机关，确保群众“舌尖上”的安全。（完）
