桂林市食安办主任唐春洪深入龙脊镇开展春节食品安全检查

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　　1月18日，桂林市食品安全办公室主任、桂林市食品药品监管局局长唐春洪赴龙胜县龙脊镇进行春节期间食品安全检查。

　　龙胜县龙脊是桂林有名的旅游景区，游客高峰即将来临，唐春洪主任心系游客的食品安全，率队对旅游接待的重点餐饮店进行检查。他随机抽检了一家接待团餐的饭店和一家“农家乐”，仔细检查经营户的资质、制作间、凉菜间，原料贮藏处、食品留样柜等。他一边检查一边语重心长地指导餐饮店负责人如何加强食品安全管理，从法律条款讲解到警示　　案例，让餐饮店负责人对食品安全有了更高的意识。

　　最后，唐春洪主任强调，龙胜是重要的旅游接待县，一定要落实地方监管职责，要严格开展检查，严惩违法现象，用心有效地指导食品经营户执行食品安全制度。对“农家乐”食品安全问题，应当探索出一套长效的监管模式。(作者:韦敏，电话:0773－2288809)