桂林市阳朔县食品药品监督管理局圆满完成首届国际美食节活动食品安全保障工作

          桂林市阳朔县第十八届渔火节暨首届国际美食节于2017年12月25日至2018年1月1日举行。为确保美食节顺利开展，切实加强活动现场的食品安全监督保障工作，防范群体性食品安全事件的发生。阳朔县食品药品监管局高度重视、加强组织领导、多法并举、圆满完成各项活动的组食品安全保障任务。

            活动期间，阳朔县食药监管局每天派出执法人员对美食节街区参展食品开展巡查。对美食节特色小吃和啤酒鱼烹饪大赛采购的原材料、业主食品经营许可、食品原料采购索证索票、加工场所及加工操作、从业人员健康证、食品添加剂使用管理等环节进行重点检查；同时加强在美食节期间商家提供的食品及餐饮具监督抽检。对存在食品安全隐患的，督导限期整改，确保按照要求完成整改。

（桂林市阳朔县食品药品监督管理局 伍章健 ）