肉鸭旱养效益好 经济生态双提升——记南宁市旱鸭产业发展

　　说起南宁市的旱鸭养殖能够成为产业发展，可谓是形势倒逼和积极破解相结合的产物，过程可圈可点，鸭农脸上的笑容，见证了其良好的经济效益和蓬勃发展的生机。

　　传统的肉鸭养殖模式是水养，不仅受水面条件的限制，而且随着规模的不断扩大，还会引发江河湖泊的水体污染问题。2011年，南宁市开展邕江综合整治，紧接着，大王滩水域开展综合整治，一系列保护水源建设生态南宁的措施，让长期以来生长在水里的鸭子无处生存了。

　　为既能保生态，又能促发展，南宁市水产畜牧兽医技术推广站担起责任，在上级部门的大力支持下，积极探索破解制约旱鸭产业发展之道，于2011年下半年组织本站专业人员及县区业务骨干外出考察学习，并引荐广西德隆禽业有限公司到我市实地考察，最终选定我市横县、青秀区，创建旱鸭养殖示范户试点，并逐步推广，效果良好。根据考察得到的宝贵经验和试点示范的成功，结合本市的实际情况，南宁市水产畜牧兽医技术推广站集体讨论认为发展旱鸭符合发展生态标准化养殖趋势的要求，即向主管局提出了发展旱鸭养殖的建议，解决肉鸭水养造成的环境污染和规模限制等问题。建议受到主管局的高度重视，局党组经过多次研究讨论，并征得了市政府的支持，最终将其明确为重点扶持产业。

　　紧接着，广西华兴食品有限公司落户在兴宁区五塘镇，开始投产肉鸭的初加工，并建立了“公司+基地+农户”模式发展旱鸭养殖。养殖龙头企业康佳龙公司也开始开发旱鸭养殖，建立了自己的基地，并以基地为中心，在武鸣县内大力发展养殖户。广西绍丰畜禽养殖有限公司在西乡塘以公司基地为支撑，辐射到周边农户。几家龙头企业的进驻，以“公司+基地+农户”模式带动了南宁市旱鸭产业的发展，成为旱鸭产业的生力军。

　　经过3年多的发展，规模逐年扩大，南宁市现有旱鸭存栏190万羽，2014年出栏1135万羽，形成了横县、青秀、兴宁、西乡塘旱鸭产业带。德隆公司在横县、青秀、宾阳、邕宁拥有382户农户，华兴在兴宁打造了20亩的示范基地，并辐射到周边的宾阳县、武鸣县等，共有养殖户101户，绍丰公司在西乡塘区打造了30亩的示范基地，并逐渐发展壮大，现有农户32户，四家大型的企业均以较快的速度发展，南宁市的旱鸭逐渐代替水鸭，旱鸭占全市肉鸭出栏量的75%。

　　旱鸭之所以短短几年间在南宁市得到迅猛发展，一是生态发展需要，旱鸭养殖减少对环境和水源的污染，进行生态标准化养殖，为行业可持续性发展解决后顾之忧，是养殖业为建设生态南宁作出的结构调整，得到了政府和行业部门的大力推动。二是经济效益显著，发展肉鸭旱养，不但可以大大节省养殖空间，为没有水源地区大规模养殖肉鸭开辟了一条新路子，同时旱鸭养殖饲养周期短，效益好，见效快，养殖42天左右可出栏，体重能达到3-3.9公斤，平均利润达3-6元/羽。相比水鸭料肉比低、成活率高，养殖成本低、效益好，抗风险强。以一户农户饲养10000羽/批的鸭舍为例，每批肉鸭养殖42天，每年可出栏6批，按纯利润3元/羽(未扣除基建成本)，每批可盈利30000元，每年盈利18万元。旱鸭养殖已成为农民增收的新增长点，实现了农民在家门口就可轻松赚钱又可照顾家庭的愿望，深受农户青睐。

　　现如今，南宁市的旱鸭产业发展正如日中天……