邕城媒体齐聚啤酒工厂 一起聊聊啤酒这件事

　　百威“南宁工厂媒体开放日暨啤酒文化沙龙”在南宁举行

　　你可能认为，在超市里精心挑选一听500毫升的啤酒是人间极品，也可能认为，花100块喝到的1升德国啤酒是品味的象征；或者以为，三两好友夜市摊上，大口喝酒大口吃肉，才是最好的味道。那你有没有试过，在啤酒工厂，在麦田里，慢慢地品尝一杯刚刚下线的新鲜啤酒，再来了解一下啤酒背后的故事呢？

　　11月25日，百威啤酒（南宁）有限公司举行“媒体开放日暨啤酒文化沙龙”，活动邀请了50余名媒体记者和啤酒达人到场，从参观工厂的生产工艺、质量把控，再到啤酒的发展历史、风格分类、好酒配“对”杯、品酒的“5”部曲等啤酒背后深厚的文化，进行了深入探访。

　　来宾们先参观了包括糖化车间、包装车间、物流仓库、品质检验实验室等与产品安全息息相关的生产环节；专业的品质控制及质量管理流程介绍让来宾对百威啤酒的品控技术赞不绝口。百威工厂里的三大食品卫生安全守护“黑科技”以及作为品质安全守门人的百威员工近乎处女座的严谨，让来宾们留下了深刻的印象，产品的可溯源体系更是让大家交口称赞。

　　中国的啤酒消费正经历着消费需求趋于多元化和个性化的变化和升级。据统计数据显示，如果每周至少会喝一次酒，64%的中国人会选择啤酒。大有可为的中国啤酒行业，却没有与之相匹配的优势啤酒文化。

　　当天，百威挑选了啤酒之王百威啤酒、墨西哥最上乘啤酒科罗娜、啤酒中的小清新福佳白啤酒、比利时百年沉淀传承的时代啤酒、比利时修道院啤酒杰出典范乐飞、世界精酿旗帜的鹅岛等10款不同品类的啤酒，带领现场啤酒爱好者们来细细品味，体会不同酿造工艺带来的独特口感，以及每一款啤酒所传递的文化和气质。

　　南宁作为夜生活丰富南方城市，随着精英文化出现和对生活品质的追求，啤酒文化的普及应运而生。从事新媒体的蒋女士表示，啤酒一直是她和朋友以及客户最常喝的饮品，之前只关注啤酒的口感，今天是大开眼界了，看到了百威工厂对产品的把控很是放心，还学到了啤酒的文化、品酒的门道，以后跟朋友喝酒，也有了更多谈资。

　　罗先生是资深的精酿啤酒爱好者，今天印象最深刻的是鹅岛这款精酿啤酒，之前一直听圈子里的好友对这个伸着长脖子的呆萌鹅脑袋LOGO的啤酒评价颇高，今天终于尝了鲜，还能了解到他背后橡木桶陈酿的工艺，希望有更多的精酿啤酒引进广西市场，让精酿爱好者有更多更好的选择。

　　主办方百威啤酒（南宁）有限公司厂长覃阿丹表示：“百威旗下系列啤酒自进入广西，深受广西消费者的喜爱，我们有义务通过媒体，让消费者看到百威对产品质量的严格把控，确保消费者舌尖上的安全”；百威西南区企业事务总监陈美芳介绍到：“百威一直致力于在世界范围内推广啤酒文化，举办这次的活动，我们希望让更多的消费者了解啤酒，尝试啤酒，从而形成中国的啤酒新文化。”

　　此次活动，主办方还打造了一片插满麦穗的麦田，在优美的歌声中，大家聚在一起聊啤酒、品美食，多方位体会啤酒文化。大家了解了啤酒如何从一粒大麦变成液体黄金的酿造过程，了解了生产过程中百威的层层把关，也收获了啤酒文化知识，更品尝到了各式啤酒及美食，这也正是百威想要展现给每一位来宾的百威的匠心和真心。

编辑：蒋卫