都安县食药监局“张贴”学校食堂“红黑”榜

秋季学期学校开学在即，为进一步抓好学校食堂食品安全工作，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。都安县食品药品监督管理局充分利用县有线电视台等新闻媒体向社会公众“张贴”学校食堂“红黑”榜，供广大家长为学生入学提供参考。

        “红”榜主要是指已经依法取得《食品经营许可证》，食品加工操作场所卫生整洁，配备有食品安全管理员，场所布局和加工流程符合《餐饮服务食品安全操作规范》，配有足够的设备、设施且运转正常，能够落实好索证索票等各项规章制度，具备良好的食品加工和经营能力。“黑”榜主要是指未取得《食品经营许可证》，相关硬件、软件设施未达到食品安全管理的要求，存在较严重的食品安全隐患等。

“张贴”工作开展以来，该局已经通过县有线电视台向社会公众公布城区有证托幼机构、午托班等“红榜”学校食堂名单22家，为广大学生入好学、用好餐指明方向，社会反响良好。

据悉，该局继续加大“张贴”力度，让更多“红黑”榜—有证无证的学校食堂名单进入公众视野，营造社会监督、舆论监督良好氛围，让更多“黑榜”—无证学校食堂知廉耻、促整改，提高食品安全预警信息和风险防控能力，营造人人关心、支持学校食品安全浓厚氛围，促进“黑”榜转“红”榜，为广大师生饮食安全撑起一片蓝天。

（黄克毅）