容县食药监局宣传切勿食用河豚鱼高风险食品

    近日，容县食药监局在全县范围开展“切勿食用河豚鱼高风险食品”宣传活动。
　　活动期间，执法人员通过张贴“切勿食用河豚鱼高风险食品”宣传画的方式，提醒消费者:切勿心存侥幸食用河豚鱼，河豚鱼体内所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素，不易被一般物理性处理方法破坏，经100℃8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能破坏，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，中毒死亡率较高，目前还没有治疗此种毒素的特效药。国家已明令禁止经营河豚鱼，各餐饮单位严禁加工、经营河豚鱼及其制品，违反规定的，将依法从严从重处罚。

截止目前，张贴“切勿食用河豚鱼高风险食品”的宣传画展览宣传板报200张、发放食品安全宣传资料220份、接受群众咨询500人次，全覆盖辖区内所有乡镇，提高了群众对河豚鱼等高风险食品的认识，赢得了群众的一致好评。

（容县局:何纪华、李桂昌、黄祖礼）