百色市食品药品监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查

来源: www.gxfda.gov.cn

        春节临近，为切实做好春节期间食品安全监管工作，百色食品药品管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查。此次检查对象是承办2018年“年夜饭”的餐饮服务单位,年货市场及居民周边农贸市场。

        重点检查食品经营证照是否在有效期内，食品经营提供者从业人员是否持健康证上岗，食品留样是否专柜专用、专人负责，餐饮具卫生情，食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货查验、索证索票各类登记的落实情况，食品储存及食品加工制作过程中是否存在交叉污染，有无购入使用劣质食用油和不合格畜禽肉及其制品、滥用食品添加剂及非法添加等违法行为。

        此次检查总体情况较好，未发现非法添加、违规使用食品添加剂等违法违规行为。对存在餐饮安全风险的单位立即要求整改到位，对整改后仍然不符合食品安全加工标准的，坚决予以关停，涉嫌违法犯罪的一律移送司法机关调查处理，切实保障广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。