为保障生猪定点屠宰场肉品质量安全，确保春节节日期间无肉品质量安全事故发生，2月4日，自治区水产畜牧兽医局屠宰行业管理处刘桂丹处长到南宁市宾阳县黎塘屠宰场督查指导工作，南宁市动物卫生监督所张祖林副所长、宾阳县农业局潘俊文副局长陪同督查。
督查组在检查过程中现场抽取了猪尿样并采用“瘦肉精”快速检测卡进行抽检，抽检样品呈阴性，未发现瘦肉精残留超标。
刘桂丹处长就春节期间及今后工作提出要求：一是屠宰企业要落实安全生产主体责任，严格按屠宰操作规程操作，确保春节期间出厂肉品质量安全有保障；二是检疫人员要认真查物验证、依法检疫，杜绝未经检疫的、无检疫合格证明、无畜禽标识的、染疫的生猪进场屠宰，坚决杜绝不合格猪肉由屠宰场流入市场；三是屠宰企业要有“走出去”意识和创新意识，积极学习其他兄弟城市先进经验，创新企业管理机制；四是监管部门加强对屠宰企业的监督指导。
