我市有望打造中国火龙果“南宁标准”

　　从零散的种植，到连片大规模种植，如今这种来自南美洲的吉祥红火的水果成为南宁水果产业中的“新贵”，高起点、高标准、规模化、品牌化、高品质的南宁火龙果不仅为自身种植、物流、销售制定统一标准，也引领了全国火龙果产业标准的制定，成为南宁现代特色农业产业发展可参照的样本。

　　从粗放经营到标准化种植

　　——我市涌现出一批高标准示范果园

　　在南宁市邕宁区蒲庙镇联团村的山坡上，放眼望去，漫山遍野种的都是火龙果，而在多年前，这种来自南美洲的火龙果在南宁还是散户少量种植。

　　“南宁市气候非常适合火龙果种植，是我国种植火龙果适宜区域之一。南宁火龙果一年结果8—11批次，6月至翌年1月底可均衡上市。” 南宁市水果站站长罗昭越介绍。

　　“我一开始接触到火龙果这种水果就觉得大有作为，于是马上开始种植，是南宁市最早开始种植的企业，而且一开始就是摸索标准化种植，坚持规模化发展。” 南宁市最大的火龙果种植企业——南宁振企农业科技开发有限公司董事长林汉文表示。

　　近几年，在以振企公司、润宇公司、金福公司、金穗公司、彩港公司、海源公司、金佛源公司等为代表的火龙果龙头企业的带动下，一批大型生产基地已形成，龙头企业、合作社、专业大户、家庭农场等新型经营主体快速发展，组织化、产业化程度不断提高。截至目前，南宁火龙果种植面积已超过 7万亩，预计2016年产量达到10万吨以上，种植面积和产量占到广西的一半，全国的1/5。

　　标准化也在不断提高。“以前散户种植规模小，投入低，水利设施落后，果园管理还比较低级、粗放。”罗昭越说，经过最近几年的发展，尤其是上述这些种植企业进入这个行业，火龙果的种植水平在不断提高，通过花果管理技术、病虫害生物防治技术、产期调节技术、防寒抗冻技术和水肥一体化滴灌技术等新技术的普及和推广应用，建成了一批以规模大、实力强、水平高、效益好的火龙果生产企业为主体的产业生产格局，火龙果优质果品率大幅度提升，已涌现出一批高标准示范果园。

　　南宁火龙果甜度高风味佳

　　——优质火龙果种植面积已占七成

　　据了解，普通火龙果品种糖度是18%以下，而南宁火龙果糖度能达到23%以上，汁多肉厚，清甜爽口，在市场上备受好评。

　　如何在更加便宜的越南火龙果霸占的市场上开拓出新的市场份额，更加优质的品质是保障。基于此，林汉文组织人员从台湾引进了自花授粉的新品种，又与高校在基地建立研发中心，不断培育新品种。在振企公司的实验苗圃中，记者看到了包括美龙在内几个系列多达几十种的不同品质火龙果。

　　目前，南宁市的火龙果新品种平均单果重量达800克以上，最大单果达到1500克，糖度达到23%以上，储运期可以达到30天左右甚至更长。新品种火龙果具有果型大，色泽鲜艳、不易裂果、味道香甜、贮存时间长、适合长途运输等优点，因此备受客商青睐，全市优质品种种植覆盖率70%以上。

　　南宁火龙果产销联盟成立

　　——推动中国火龙果“南宁标准”制定

　　今年6月，南宁市火龙果产销联盟成立，并在南宁市政府的主办下，召开中国（南宁）火龙果标准化体系建设启动仪式，并邀请天猫生鲜、中国果品流通协会、行业专家等为南宁的火龙果做鉴定、提建议，联盟以此为依据初步制定了南宁市火龙果生产流通标准。

　　通过各项严格的标准，该联盟基本上将南宁市的火龙果种植企业从生产、加工、包装、运输到销售整个环节进行标准化规范：建立标准化生产加工基地，实施标准化生产技术，研究制定火龙果标准化栽培、水肥管理标准、深加工等技术规范，制定果品分级、鲜果品质、加工产品标准等；构建冷藏、冷冻和常温贮藏标准子体系，为提高火龙果的贮藏能力和水平、降低能耗、减少损耗提供技术保障。同时，在联盟的带动下，南宁的火龙果通过电商平台卖到全国各地，“就是因为有了标准化体系建设，我们今年的火龙果卖得更好，地头批发价达到8元钱一斤，比去年涨了50%，而且供不应求。”林汉文说。