南宁市横县食药监局开展鲜湿米粉专项整治 “零点行动”

        南宁市横县是生产鲜湿米粉和食用鲜湿米粉的大县。近日，横县食品药品监督管理局对全县鲜湿米粉生产企业生产的鲜湿米粉进行了“零点”抽检行动。

      由于鲜湿米粉一般是在凌晨1点至5点间生产，为了能够及时采样送样，确保检验结果的科学性和可靠性，横县食药监局的执法人员凌晨出发，对分布在全县多个乡镇的鲜湿米粉生产企业进行突击监督抽检，对每家米粉生产厂各抽取1个米粉原浆样品和1个鲜湿米粉样品，并及时送至南宁市有资质的检验机构进行防腐剂、扩氧化剂、漂白剂、着色剂等项目的检验。在抽样的同时，执法人员还对鲜湿米粉生产企业的进货查验、生产过程质量控制、产品检验等制度是否落实到位进行现场督查。经过检验，本次抽检的38批次鲜湿米粉及米粉原浆的被检项目均合格。

      通过监督检查和抽检，进一步强化了鲜湿米粉生产企业第一责任人意识，督促企业依法生产，确保食品安全。（阚媛，15877193609）