年味正浓时节，用糯米和大米两掺做一道美美的八宝饭，很是不错。我记得有一次在朋友的婚宴上，吃到过一次八宝饭，里面包含了肥肉卷，经过蒸制，肥肉中的肥油与米粒基本融合，味道很是可口。方便起见这道八宝饭我没有用到肥肉，而是在米里拌了熟猪油，味道与那个也颇有几分像。
