全区2015年屠宰企业开放日活动在我市举行

　　2015年10月20日，全区2015年屠宰企业开放日活动生猪定点屠宰场食品安全宣传开放日活动在广西-东盟经济技术开发区南宁双汇食品有限公司举行。全区各市水产畜牧兽医局屠宰行业管理科（股）主要负责人及部分南宁市农业委员会邀请市、自治区区部分人大代表、政协委员、消费者代表及、新闻媒体记者80余人参加了活动。并现场参观了屠宰厂屠宰加工流程和检疫检验过程。

　　南宁市农业委员会副调研员蒋建议就近年来市农委开展打击私屠滥宰、确保肉品质量安全专项整治工作情况作讲话。

　　本次活动的主题主要围绕“加强监管、社会共治、同心携手维护食品安全”，其目的是大力推动全社会营造食品安全宣传氛围，构建肉品生产经营者诚信守法的外部约束机制，引导屠宰企业和从业人员树立守法意识、诚信意识，确保市民吃上“放心肉”。参加活动的全体人员现场参观了双汇公司生猪屠宰车间、肉品分割车间和火腿加工车间等，全程了解生猪屠宰、肉品分割及深加工和产品检验过程，活动还就肉类食品安全监管进行了座谈。