崇左市启动2017年春季学校食堂食品安全集中检查工作

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      为切实做好春季开学期间学校食堂食品安全监管工作，有效防控学校食堂食物中毒事故发生，保障广大师生饮食安全，近日，崇左市食品药品监督管理局根据实际研究制定并印发了《崇左市2017年春季开学学校食堂食品安全检查工作实施方案》。该方案就学校食堂食品安全检查工作进行了安排部署，明确了检查内容、检查时间及工作要求。各县（市、区）食品药品监督管理局将利用一个月时间集中精力对全市所有的中小学校、幼儿园及大中专院校食堂共1297家开展集中专项检查, 重点检查学校食堂食品安全制度建立及落实情况、食品经营许可证持有情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及加工操作过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品原料采购与贮存情况、餐饮具清洗消毒、食品安全事故应急预案制订及食品安全知识培训等情况，并结合检查情况加大对学校食堂违规违法行为的处罚力度，确保学校食品安全。 （市局食品餐饮监管科    许国政）