梧州市食品药品监督管理局三举措加强2016年春节期间食品安全监管
2016年春节临近,近日,梧州市食品药品监督管理局发出通知、制定方案、召开会议,全面部署加强春节期间全市食品安全工作,严防重大食品安全事故发生,切实保障全市人民群众春节期间“舌尖上的安全”。
一是排查食品安全隐患。有针对性开展强化监管措施,加大整治和抽检力度,严格排查安全隐患,严防问题食品流向餐桌。
二是突出重点,加大节日期间食品安全监管力度。把节日期间消费量大的肉、蛋、禽、酒类、饮料、水产品、节令食品等作为重点检查品种。生产加工环节重点抓好农村和城乡结合部食品小作坊的检查。流通环节重点抓好对各大商场、超市、食品批发市场的监督检查。餐饮消费环节重点加强餐饮集中区、旅游景区、车站等重点区域监督检查。以承办大型聚餐和年夜饭、婚宴的酒楼饭店和旅游景点、农家乐为重点,加大对餐饮单位和群体聚餐活动的检查和巡查力度。并要求餐饮单位春节期间承办5桌以上年夜饭、婚宴的要报所在辖区食药监局备案,防控群体性食物中毒和食源性疾病的发生。
三是强化宣传,努力营造食品安全良好社会氛围 。充分利用报刊、电视和网络等媒体及户外公益广告,普及《食品安全法》等法律法规和食品安全常识,增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识,提高守法经营的自觉性,增强消费者的食品全消费意识和健康消费理念。
梧州市食品药品监督管理局
2016年1月22日