宾阳县圆满完成2017年炮龙节食品安全保障工作

        2月7日（正月十一）是宾阳县一年一度的炮龙节。2月3日至8日，宾阳县食药监局执法人员坚守在炮龙节食品安全保障工作岗位，从五方面着手，圆满完成炮龙节期间食品安全保障工作任务。

        一是加强领导，及早部署。 该局领导高度重视此项工作，精心组织，周密部署，制定工作方案，并召开专题工作会议，明确工作任务，落实工作责任制，要求做到点、线、面相结合，全面扎实地开展炮龙节食品安全保障工作。

        二是突出重点，开展专项检查 。认真开展炮龙节节前及节日期间食品安全专项整治，加强对农贸市场、商场超市、餐馆、旅游景点、农家乐、车站等重点区域、重点场所的监督检查，重点检查原材料储存、人员健康、厨房卫生、索证索票和台账记录是否完善、人员管理是否落实食品安全责任等，及时消除食品安全隐患。整治行动共出动执法人员380人次，车辆76车次，检查食品经营单位450家，下达责令整改通知书31份。此外，2月6日晚该局组织执法人员开展夜市专项检查，共检查餐饮服务单位65家，签订承诺书65份，下达责令整改通知书11份。

        三是广泛宣传，强化责任意识。 该局充分利用宾阳吧、微博等各类新闻媒体及宣传平台，结合日常监督执法，采取深入社区宣传、开展现场咨询等多种形式，加强食品药品安全科普知识宣传，并督促经营者依法经营、诚信经营。各镇食药监所执法人员积极开展农村50人以上聚餐报告指导工作，炮龙节期间共指导119起聚餐，聚餐涉及就餐人数18000余人。同时该局发出温馨提示短信2万多条，提醒广大人民群众炮龙节期间就餐注意事项。

          四是全程监控，不留盲点 。炮龙节期间，执法人员深入县政府接待室、花园酒店等有接待任务的餐饮服务单位，对食品及原料的采购和储存、菜肴烹调、加工场所环境卫生、运输工具、容器、设备等进行全程监督，对易发生食品风险的品种和菜式，开展快速检测。(宾阳县局   8226800)

        五是强化应急值守，做好突发防范应对 。严格执行应急值班制度，畅通“12331”投诉举报渠道，将应急值守工作落实到位、责任到人，实行零报告制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通，确保信息及时上报。