近日，来宾市食品安全办组织相关成员单位举行突发食品安全事故应急演练。
演练由来宾市食品安全办副主任黄玉衡同志担任指挥长，以情景模拟桌面推演的方式进行，包括事故报告、指挥协调、应急响应、响应终止、后期处置等模块。模拟的背景是某市“两会”指定接待酒店的客人食用早餐后发生食品安全事故，共106名参会人员出现疑似食物中毒症状。来宾市食品安全应急处置机构按照《来宾市食品安全事故应急预案》要求，对食品安全事故进行响应和处置。假设指定接待酒店突发食物中毒，食品安全保障组监督员及时报告，领导小组启动应急预案，各有关部门按照职责分工各司其职有效联动，采取救治中毒患者、开展事故调查、追踪溯源、下架封存、采样检验、发布信息等应急处置措施，事态得到有效地控制，终止响应并进行后期处置。 演练结束，指挥长对演练过程进行了点评总结。
通过演练，进一步提高来宾市食品安全委员会有关单位应对突发食品安全事故应急处置能力、锻炼应急队伍、有效预防、积极应对、及时控制和处置食品安全事故，保障公众健康和生命安全。来宾市食品安全办、卫计委、公安局、农业局、食品药品监督管理局、水产畜牧兽医局、新闻办等部门相关业务处室负责同志参加了演练，