南国早报：广西人最担心蔬果中农药残留问题
南国早报记者 张若凡
2月21日，自治区政府召开的2017年自治区食品安全委员会全体（扩大）会议。针对农产品、水产品重金属超标，养殖户违规使用禁用兽药等较突出的食品安全问题，今年广西将开展土壤环境质量调查、重金属污染耕地修复及种植结构调整等一系列整治措施
农药残留和添加剂问题受关注
2016年，自治区食安办在南宁、桂林、梧州、北海、百色5市发起广西群众食品安全知晓率调查，共有3000名18岁以上的常住居民参与了调查。
调查结果显示，广西居民最担心的食品安全问题是蔬果中农药残留，选择该选项的受访者占总数的41.6%。其次是食品中违规使用添加剂，占比为36.83%。此外，含有地沟油的食品及过期食品所占比例也都接近30%。
在回答“过去6个月中，您曾经遇到过的食品问题有哪些”时，超保质期食品、以假充真以次充好、食品在保质期内变质占比较大，分别为39.77%、22.80%和22.67%。
遇到食品安全问题时如何解决？调查结果显示，向商家投诉索赔是被访者维权的主要方式，占43.44%；选择向当地食品监管部门举报投诉以及向消费者协会投诉的分别占29.38%和22.85%；但仍有23.93%的受访者表示“不投诉，自认倒霉”。
治好水土才能长出安全食品
群众的担心从一定程度上反映出食品安全目前存在的问题。在2016年广西食品药品监管部门公布的食品安全抽检结果中，食用农产品农药残留或重金属超标，零食、糕点超量使用添加剂，禽畜及水产品使用禁用兽药等，都是出现频率较高的关键词。
结合广西目前的食品安全现状，与食品安全相关的各监管部门将在2017年开展一系列整治行动。
自治区食安办部署的2017年全区食品安全重点工作中提出，坚持源头严防，净化产地环境。近两年的食品监督抽检结果暴露出影响食品安全的另一个深层原因——环境污染，土壤和水被污染了，长出来的东西也自然跟着被污染。
相关部门将按照《广西土壤污染防治工作方案》要求，继续开展土壤环境质量调查、重金属污染耕地修复及种植结构调整、土壤污染综合防治、耕地质量保护与提升等行动。
此外，广西将加强农业投入品管理，持续开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理，严格管制违禁超限使用农药兽药，下大力气解决农药兽药残留超标问题。
严打掺假造假和冒牌欺诈
当天，自治区食品药品监管局同时召开全区食品药品监管工作会议，给2017年食品药品监管工作划重点。将围绕食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械这“四品一械”的生产经营过程，针对群众反映强烈的掺假造假、冒牌欺诈、虚假宣传、篡改翻新等违法违规行为，持续深入开展专项整治。
对于抽检中被发现的不合格产品，不仅要公开通报抽检结果，还将推行抽检监测不合格企业负责人或质量安全受权人集中培训制度。