广西北部湾畔有群捕蟹人

10.12.2014  13:04
【核心提示】 花蟹,作为广西海产中的名品,一直畅销全国。广西沿海10-35米深的海域,多分布着沙泥质海底及礁盘,盛产兰花蟹及红花蟹等蟹种。其中红花蟹目前尚无法人工养殖,更显名贵,不少北部湾畔的广西渔民由此过着专门捕花蟹的生活。

 

 能否把花蟹从缠着的渔网中完好无损地取出来,关系到花蟹价格的高低。


  又一网沉甸甸的野生花蟹落网了。


  花蟹,作为广西海产中的名品,一直畅销全国。广西沿海10-35米深的海域,多分布着沙泥质海底及礁盘,盛产兰花蟹及红花蟹等蟹种。其中红花蟹目前尚无法人工养殖,更显名贵,不少北部湾畔的广西渔民由此过着专门捕花蟹的生活。

  在 东兴 市的海岸捕蟹已10多年的欧阿三告诉记者,捕花蟹是他们全家最主要的收入来源,他盘点了一下:“休渔我们支持,现在花蟹比以前多,出一趟海,少的时候有几百元收入,多则两三千元,生活过得去!

  傍晚出海撒网,清晨收网回岸。捕蟹是纯技术的活计,捕蟹者既要明了潮汐的规律,还得了解海底状况,通晓花蟹的出没习性。收网时机,要恰到好处:收早了,落网的蟹还少,事倍功半;收晚了,网内的蟹挣扎多时,元气大伤已不够生猛,食时缺鲜甜感。捕蟹上岸,解开缠在蟹腿、蟹螯、蟹身的渔网,绑上纤维绳,更要求眼疾手准。扯得太猛,易造成蟹螯脱落,影响花蟹的价值;解渔网太慢,离开海水太久的花蟹则易死亡,死蟹是一文不值的。

  看捕蟹绑蟹,是一种不是表演胜似表演的享受:男男女女,一双双巧手在渔网间纷飞,放网干脆,收网急速,解网利索,一只只野生花蟹被完好地捕获,所有技术动作,无迟滞,不拖沓,全程一气呵成……

  “碧海蓝天才会带来金山银山”的理念,日渐深入广西渔民的心。采访中,欧阿三说了一句大实话:“海水不干净,出海就没蟹捞。保护好海,子孙就有饭吃,这道理,我们都懂了。

  记者 李 军/摄影报道