广西将对食用植物油小油坊进行“全链条”检查

    新华网南宁５月１８日电（翁晔　孙腾）１５日，广西壮族自治区自治区食品药品监管局动员在全区部署开展为期２个月的食用植物油小油坊专项治理行动。此次专项行动将对食用植物油小油坊原料采购、加工制作、销售、使用进行全链条的重点检查，探索以单一品种为单元的食品安全综合治理模式。

    “专项行动将通过取缔一批、整改一批、提升一批、规范一批，使广西小油坊的食用植物油质量安全稳定向好。”自治区食品药品监管局局长韦波介绍，在具体操作层面，将抓好调查摸底、全过程监管、日常监管、加强专项抽检和快速检测、坚持综合治理、促进产业转型升级等六项工作。

    为让广大人民群众吃上安心、放心油，广西将集中力量，集中时间对所有食用植物油小油坊开展普查登记和建档工作，排查安全隐患和薄弱环节，要求食用植物油小油坊必须备案，产品必须经检验黄曲霉毒素ｂ１及苯并芘等指标合格后方可上市销售。同时，在餐饮服务食用植物油监管方面，将以中央厨房、学校幼儿园食堂、大中型餐饮业为重点，全面排查餐饮业食用油隐患，检查是否有小作坊生产的食用植物油。

    此外，依据“既要管好、又要便民利民”的原则，自治区食品药品监管部门将主动协调配合工信、科技等相关部门，加强行业管理，充分利用先进技术改造提升改造传统工艺，鼓励和帮助一批小油坊加强管理和技术提升，采取堵疏结合的方式，逐步规范小油坊等食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营行为。（完）