广西手机报8月4日下午版
2015年8月4日
星期二 农历六月二十
封面图：近期召开的国务院常务会议提出“推动各地落实带薪休假制度”。记者注意到，今年以来，中国官方至少已五次公开强调落实带薪休假，一些地方也出台了相关细则，带薪休假的落实力度正不断加大。7月31日，国家旅游局副局长吴文学在国务院政策例行吹风会上透露，要鼓励各单位和企业根据自己的实际情况，采取相对灵活的休假安排，实现错峰休假；还要鼓励有条件的地方和单位，可以根据实际情况，在夏季灵活安排工作时间，为职工周五下午与周末时间相结合，实现小短假，创造有利条件。
--今日导读--
【广西各地】
▲宁铁增开两列旅游卧铺列车
▲部分航空公司在桂收选座费
▲三江农民稻田里种出八卦阵
▲兴安葡萄节本月下旬将举行
▲玉林牛腩粉为何走不出去？
▲扶绥：百岁抗战老兵过生日
【新闻快报】
▲商务部：猪肉供应不会短缺
▲调查:带薪休假落实率仅50%
▲今日沪指涨近4%企稳3700点
▲体育总局排管中心主任被查
【教育视点】
▲语言治疗师成大学专业新宠
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【广西各地】
南宁3年实施七大工程促环保
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昨日，记者从南宁市环保部门获悉，《南宁市创建国家环境保护模范城市三年攻坚方案》（2015—2017）以及《南宁市创建国家环境保护模范城市2015年度实施方案》发布。3年内，南宁将力争以深入推进节能减排和污染防治为重心，通过实施污染减排、总量控制重点工程等七大工程建设，基本达到国家环境保护模范城市各项考核指标要求，初步形成南宁市生态文明建设制度体系。另外，按照2015年度实施方案，南宁将继续实施“中国绿城”提升工程，通过投资 34.4亿元，建设55个城市园林绿化项目。
柳州“猪头塘”变身天山公园
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原本散发着臭气，让人嗤之以鼻的猪头塘，经过一系列改造后，如今已露出了靓姿。3日，记者在改造一新的柳州天山公园看到，公园的东侧依然有工人在进行最后的扫尾工作，但公园内部分景观道路已经对市民开放，成了附近居民休闲散步的好去处。目前，天山公园景观工程在原来猪头塘的基础上进行建设，设有2个公共厕所、1个约54平方米的观景亭和100多米长的亲水栈道、1个约1400多平方米的卵石滩。还有景石、曲径、37个品种的乔木。
【便民资讯】
广西地税试运行金税三期工程优化版
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从7月6日至7月31日，全区地税系统金税三期推广工作进入了部分单位双轨试运行阶段，各项工作进展顺利。截至7月30日，全区地税系统各双轨试运行单位在金税三期工程优化版系统中共办理各项业务61900笔。根据安排，全区百万纳税人要在8月份试行综合申报和分税种申报两种申报，9月1日起正式启用分税种申报。全区地税系统近30万户网上税务局用户将转为金税三期网上办税平台用户，从8月1日起试运行，9月份起正式启用新平台办理纳税申报业务。
【出行参考】
宁铁增开2列旅游专列
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近日，记者从南宁铁路局获悉，7、8月是全国暑假出游旺季，进入8月，暑假游客流持续旺盛，该局决定于8月2日和14日分别加开柳州至北京的长途旅游专列，和茂名至泗亭的短途旅游专列，满足旅客不同的出游需求。据介绍，这两列旅游专列均为空调卧铺列车，配有硬卧、软卧、餐车等车厢。南宁铁路局3日提供的信息显示，截至7月30日，2015年暑运已进行一个月，南宁铁路局累计发送旅客728.53万人次，与去年同比增加46.2%。
部分航空公司在桂林收“选座费”
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日前，记者获悉，航空选座费是航空公司推行付费订座的一种方式，主要面向经济舱的第一排、安全出口等优质座位。从去年5月至今，国内一些航空公司先后开展了这项业务。记者登录春秋航空的官网发现，桂林作为始发城市的几条航线中，旅客都能选择这项服务，而春秋航空则将座位分为了豪享座、商旅座、舒适座，费用在10元到45元之间。除春秋航空外，首都航空、祥鹏航空在桂林发往国内其他城市的航线中，也有付费选座业务，费用在20元到50元之间。
【广西城事】
三江农民稻田里种出“八卦阵”
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8月3日，在柳州三江侗族自治县古宜镇马坪村马坪屯，一块稻田呈现出“八卦图”形状。该图形由当地一潜心研究八卦知识的农民于春天播种时设计而成，使稻田变成天然的“绿色课本”。
【广西旅游】
兴安葡萄节将于8月下旬举行
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第七届桂林兴安葡萄节曁第九届桂林米粉节将于8月21日至23日隆重举行，目前各项筹备工作正在有序推进。据悉，今年兴安县继续将米粉节与葡萄节两节合办，部分传统项目将继续保留，如：灵渠“天下第一陡”开闸仪式、葡萄生产基地考察及产销对接会、名特优农产品展示等。另外还增加了以国学讲座、灵渠文化、米粉美食文化为主题的灵渠文化论坛、新媒体座谈会等。
陆川投2亿元建九州江生态旅游
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目前，陆川县九州江生态旅游建设项目逐步推进，今年投资将近2亿元的23个九州江生态旅游建设和生态乡村建设项目，目标是实现生态乡村建设常态化。据悉，通过系类项目的推进建设，实现以陆川九州江有机田园建设、九州江生态环境综合整治和生态乡村建设相结合，建设一条美丽的旅游江，迷人的江岸客家文化景观，随着宣传推介的提高，知名度不断提升。目前，九州江旅游区已近迎来了一批批的游客，催生了陆川夏季旅游热。
【扫码看广西】
扶绥：百岁抗战老兵过生日
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8月2日，是抗战老兵刘藜辉老人101岁寿辰，广西扶绥县共青团、县党史办、县公安局东门派出所60多名志愿者，到东门镇旧城村为老人举办了一场别开生面的生日庆祝活动。想知道发生在老人身上的抗战故事吗？一起回忆当年抗战时的烽火岁月，猛戳链接： http://u.eqxiu.com/s/MT5PLxXz ，欣赏精彩动新闻，不一样的阅读体验，让你换种形式看广西，还可以分享朋友圈。
【八桂食事】
玉林牛腩粉路在何方？
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在玉林城区，细心的市民不难发现，“××螺蛳粉”“××羊肉粉”等外地的品牌小吃店这一两年越来越多，而玉林本地传统名小吃“玉林牛腩粉”反而有减无增，外地人慕名想在玉林吃一碗正宗“玉林牛腩粉”，真是不太容易。“玉林牛腩粉”是在20世纪70年代末改革开放以后才逐步发展起来的。当时玉林街最出名的牛腩粉摊有两家，一家是“梁二十四牛腩粉”，一家是“曾二十四牛腩粉”。如今，玉林牛腩粉正面临着后继乏人的窘境。为什么“玉林牛腩粉”走不远，做不大？怎么样才能使“玉林牛腩粉”既能继承传统，又能抱团发展？
>>牛腩粉行当辛苦后继乏人
据悉，梁二十四叔过世后，他的子女接班都各自开了牛腩粉店，而随着时间推移，现在还在继续开牛腩粉店的只有他的两个女儿坚持了下来。后继乏人，做了十几年牛腩粉的陈世锋也有着同样的困惑，有人跟他学习制作牛腩粉，却也没有坚持下去。陈世锋总结了他们失败的原因：一是毅力不够；二是怕脏怕累吃不了苦；三是嫌赚钱少。“一般情况下，牛腩粉一天会卖出100碗左右，毛利大概300元，除去铺租等成本费用，也就剩下两份人工钱了。”陈世锋说。
>>玉林牛腩粉全靠师傅手艺
说到牛腩粉怎样继承发扬问题，梁二十四叔的小女儿梁光英有些气馁。要知道一碗正宗玉林牛腩粉的味道主要是靠师傅凭经验去调配各种配料和料汁，温度、咸淡、香浓与否，全靠师傅的手艺。“玉林人吃东西历来嘴刁，有一点味道不对马上知道，所以玉林人对本地的传统美食是认人不认地方。你即使把一个地方做旺了，换了另外一个人来做照样不行。”梁光英说，“想学到玉林牛腩粉的精髓，没有几年功夫你根本出不了师，自家人都不想继续了，外人就更不用说，所以想发扬光大有点难。”
>>发展玉林牛腩粉有章可循
对于为什么本地牛腩粉难敌外地螺蛳粉，玉林本土民俗专家黄继军认为，螺蛳粉和牛腩粉虽同属汤粉，但螺蛳粉由基础汤和配菜组成，汤与粉构成螺蛳粉基本味道，配菜可由顾客点配或自主选配，能满足不同顾客的不同口味。而玉林牛腩粉无基本标准口味，咸淡很大程度上靠那一锅熬制好的牛腩汤。而牛腩熬制秘方各有不同，即使同一锅牛腩，变换了调制师傅，口味也随之改变。如果玉林牛腩粉也能实现在调制上汤肉分离，调配上树立标准，形成固定风味，小配菜顾客自主调配，实行行业标准化，或许这样才可以谈规模化走向市场的问题。
【新闻快报】
商务部：猪肉供应不会明显短缺
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在经历了近两年半的持续下跌后，国内生猪及猪肉价格自今年3月下旬开始止跌回升，尤其近两个月出现加速上涨，引发关注。据商务部监测，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。国内猪肉价格近期持续回升，市场供应会不会出现明显短缺？商务部新闻发言人沈丹阳在4日的例行记者会上给予了回应。他表示，从农业部的统计情况看，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺。尽管如此，近期商务部已会同相关部门就做好猪肉市场保供工作进行了研究，储备了必要措施。
调查:带薪休假落实率仅有50%
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人社部的一项调查显示，目前带薪休假落实率约为50%。国家统计局公布的一份报告称，42.4%的职工“不休或未休完带薪休假”的原因是“担心休假影响前途”。国家旅游局副局长吴文学公开表示，目前我国的法定休假时间，人均已经达到了115天，即公共假期从政策角度已经实现了115天。如果落实带薪休假10天到15天，休假时间将会达到125天到130天。这对于广大公众而言实属必要。专家表示，带薪休假是法律法规规定的重要内容，关系到健康、经济、民生的多个方面，应强化监督，满足公众合理诉求，使政策落地带动假期消费。
收评：沪指大涨近4%收复3700
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周二沪深两市早盘低开高走，交通、军工板块发力护盘，沪指3600点附近持续震荡，临近午盘快速拉升逼近3700点。午后开盘，沪指强势不改，震荡上扬涨逾3%站稳3700点。临近收盘，沪指快速上攻大涨近4%，剑指3800点。截至收盘，上证指数报3756.55点，涨幅3.69%；深成指报12711.56点，涨幅4.52%；创业板指报2546.16点，涨幅6.12%。盘面上，两市逾650股涨停，下跌股票不足百家。交通运输、军工、3D打印等板块涨幅居前。
[简讯]
*据中央纪委监察部网站消息，驻国家体育总局纪检组宣布：国家体育总局排球运动管理中心主任潘志琛涉嫌严重违纪违法，目前正在接受组织调查。
*据国家食品药品监督管理总局网站消息，今年5-6月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检，覆盖国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次。
【教育视点】
语言治疗师成大学新专业
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今年的中考招生和高考招生中，很多学校都设置了新专业，其中不乏极具时代特色的新行当。语言治疗师、如同魔术师般的拟音师、教育康复师等，都让人觉得新鲜而有趣。
1、语言治疗师
北京语言大学学生处处长李志军介绍，今年北语增设了两个新型交叉型专业。其中，特殊教育专业（语言治疗师）会涉及语言学、教育学、心理学、脑神经科学等多个领域的学科知识。“目前国内有3000多万0到14岁听障儿童，但注册的语言治疗师却只有500人。”李志军介绍，北语是国内首个开设这一本科专业的高校。
2、拟音师
今年秋季，全国首个影视制作拟音专业将在黄庄职业高中开课，授课老师就是国内影视拟音第一人魏俊华。影视剧中万马奔腾的嗒嗒声、炒菜煎鱼的呲啦声、切冬瓜的咔嚓声、熊熊烈火的噼啪声，观看影片时，这些声音自然而真实，往往难以被注意到。而实际上，这些声音全是模拟而来。学校国际部主任翟路介绍，拟音师是目前非常稀缺的专业，就业前景非常好。
3、教育康复学
面对进入普通校园随班就读的残障学生，老师应具有康复学和教育学的双重知识，医院及康复中心里，专业人员既懂康复知识又懂教育理论，这个新兴的学科便是教育康复学专业。我国华东师范大学、北京联合大学都开设了教育康复学专业。北京联合大学招生就业处副处长权力介绍，教育康复学专业涵盖教育学（包括特殊教育学）、康复治疗学以及心理学。据悉，目前很多特殊儿童可以随班就读，届时，这些毕业生进入校园，对学生会很有帮助。此外，很多成年人也面临着心理问题等，这个专业也可以为成人提供服务。
4、空中安全保卫
今年，四川西南航空职业学院新开设了民航空中安全保卫专业，有针对性地培养具有“反恐”能力的民航空中安保人才，首届在全国招收330名学生。报考的学生除参加空乘专业的常规面试外，还要进行8个项目的体能测试，通过相关评判标准，挑选出有潜能、可塑性强的学生。
【明日天气】
南宁：阵雨转多云24℃-30℃
柳州：多云26℃-33℃
桂林：多云转晴25℃-33℃
梧州：多云25℃-34℃
北海：多云27℃-31℃
防城港：阵雨26℃-31℃
钦州：阵雨转多云26℃-32℃
贵港：多云26℃-34℃
玉林：雷阵雨25℃-32℃
百色：阵雨转多云25℃-31℃
贺州：晴25℃-35℃
河池：多云24℃-31℃
来宾：多云26℃-33℃
崇左：阵雨转多云25℃-32℃
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